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251 天下水说(第3节)

非常巨大,所以就算是茅台、五粮液这样的老牌企业,每年也只有极少部分的酒是用真正的‘江心水’酿造,属于用钱都未必能够买到的珍品。

而他们量产的酒,也只是取自‘近江泉’或者是‘近江井’中的水,正如《齐民要术》中记载的那样:‘无手力之家,乃用甘井水耳。’

听到这里,蔡姓老人忍不住鼓掌大笑:“说得好!小友果然是我辈中人!

不过我老头子还想问问小友,你可能判断出这一葫芦‘觞摇光’,是出自黄河的哪一段水域麽?”

周栋看了看他:“蔡老您这可就没道理了,

凭酒香判断出这葫芦‘觞摇光’是用黄河水酿造已经是非常的不容易,您还要我说出具体是哪一段水域?

那可得让我先喝一口,不然我也没辙!”