看看味道还行不行”叶凌天把碗筷递给李雨欣,说着。
李雨欣心里挺温暖的,接过叶凌天的碗筷,拿着款子筷子夹了一块叶凌天已经用刀全部分开的羊腿肉尝了一口,说道:“很好,很好吃”。
“那就多吃点吧,以后下班了不想在外面吃就过来,想吃什么我给你吵,店里什么都用,挺方便的”叶凌天说着,他知道李雨欣是个完全不懂下厨的女人,一日三顿都是在外面吃。
“恩,好”李雨欣点了点头,然后问道:“听晓晴说,你这生意挺好的,可我看怎么没什么太多人啊?”。
“还没到时间,人最多的时候要等到九点以后去。那才是吃宵夜的时间,这个时间段都是饭店里的生意最好的时候。”叶凌天给李雨欣夹了一块肉说着。
“你这一个月大概能赚多少钱?”李雨欣问着。
“我还只开了半个月,具体一个月能赚多少我还不清楚。不过,按照目前来说,一个月应该能赚到二十万左右的纯利润。对于我来说,已经很满足了”叶凌天慢慢地说着,然后自己点了一根烟,他并没怎么吃。他对于烧烤是真的已经完全不敢兴趣了,只是因为吃的太多了,而且整天闻着的都是烧烤味。
“二十万一个月?这已经很不错了啊,没想到啊,这么一个店一个月竟然能赚到二十万的利润。看来晓晴说的没错”李雨欣有些稍微惊讶。
“她说我什么?”。
“她说呀,只要你叶凌天想做的事,就一定能过做到最好。她对你有些盲目的崇拜”李雨欣开着玩笑道。
叶凌天也微微笑了笑,然后说道:“其实,这里生意能这么好,有很多因素。首先是这里人流量特别大,周围很多人。而且这条街都是一些饭店,大家已经养成了来这里吃饭的习惯了。另外就是烧烤店不多,起码这周围很大一片地方是没有烧烤店的,大家图个新鲜,自然都会选择来这。另外,这里生意这么好,与小吃街拆迁了也有些关系,原本吃烧烤的人没地方去了,就都选择来这了。这个市场还挺大的,要不是这个店只有这么大,容不下那么多人,销售额会更好。不过做到现在这个样子,我已经很满足了”。
“既然生意这么好,市场都没饱和,这里场地不够,你干嘛不选择再找地方开一家分店?以后可以做成连锁店的形式。我们三元集团就是这么一步一步发展起来的,我觉得你也可以走这种模式。只要开了第一家,第二家店开起来就简单很多了。因为你有成熟的经验可以复制,另外,你的人员也都是现成的,成本要远比第一家要少”李雨欣给叶凌天分析着。
“这个到时候再说吧,这个才刚刚开始,谈开第二家有些早了”叶凌天敷
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