“那就试试这白菜豆腐还有鱼片,火锅里面的白菜和豆腐,是被换过灵魂的,吃起来完全不是它们原本的味道,只要和肉一起涮过,它们就脱胎换骨了,至于鱼片结合肉味儿,还有辣油也是完全不同。”
朱筠墨将信将疑,耐心等待着。
庞萧在一旁,学着周恒的样子,将豆腐白菜和鱼片丢到锅里面,他非常清楚,朱筠墨几乎不吃青菜,藕和萝卜也是周恒做的他才吃,其他做法几乎动都不动。
周恒贴着锅边,搅动了一下,此时的豆腐随着汤汁的沸腾,在表面不断扭动着,白嫩嫩的豆腐,孔隙里面能进看到红色的汤汁完全进去了,鱼片白嫩嫩颤巍巍,周恒吞了一口口水,赶紧朝着鱼肉和豆腐下筷子。
朱筠墨被周恒的动作吸引了注意力,见周恒捞了一块豆腐放在一边,用筷子将豆腐断成几小块,先吃鱼片,他也学着样子放着没吃,皱着眉头捞起来一些白菜叶。
周恒将碟子举高,夹着白菜叶不断吹着,随后让白菜叶在蘸料里面平铺,随后夹着一片鱼肉卷起来,一片叶子被芝麻酱满满的包裹着,上面的花生碎和葱花点缀着。
周恒朝几人比划了一下,“看到没,这白菜要裹上厚重的料汁才好吃。”
说着,夹起白菜卷儿,全部塞入口中,所有的味道都在口腔中冲撞着,这不是一加一等于二,互相弥补味道上的弱点,各种味道有层次的出现,让人欲罢不能。
看着周恒眯起眼睛,还不断晃着脑袋哼哼着,似乎非常享受的样子。
朱筠墨有些心动了,看看筷子上的白菜,虽然嫌弃,也学着样子,将白菜包着鱼片裹上蘸料,卷成一卷儿塞入口中。
瞬间朱筠墨怔住了,庞萧将筷子放下,拿起一个空碗准备给朱筠墨,如若不喜欢吃就吐掉。
可是朱筠墨开始快速咀嚼起来,还学着周恒的样子,摇头晃脑,吞干净口中的白菜,喝了一口凉茶,美滋滋地笑着喊了一声。
“爽!”
随后挥动筷子,赶紧去锅里面和周恒开始抢夺白菜叶,朱筠墨用端着蘸料碟子的手肘挡住周恒,瞪眼看着他。
“你慢点儿吃,我这刚学没你吃的熟练,赶紧给我下点儿白菜和鱼片,我还要吃那个。”
周恒笑着摇头,朝着豆腐下手。
“不管,我都伺候你们半天了,吃火锅最大的乐趣就是自给自足,想吃什么自己下什么。”
庞萧站起身,刚要过去伺候,朱筠墨已经将装白菜的筐子,拽过去,抓起来一把就丢进去,然后又下入一盘子羊肉,一盘鱼片,叉着腰煞有介事地盯着周恒。
“这些都是我下的,你不许吃。”
周恒晃着脑袋点点头,
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