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316 种花酿酒忙 下(第1节)

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(感谢好友aplcs、碎梦月票鼓励)<r />

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非洲别看普遍贫穷、落后,但是这些当地人的身体素质,真的是非常好。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.//com]其实只要改掉了那个干干活很自然就偷懒的毛病,他们就都是好劳力。<r />

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第二天的时候,财务的那四位直接就“下岗”了。胳膊疼、腿疼、浑身哪里都疼,还咋干活?<r />

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昨天是一时兴奋,能够开心干活。从来没怎么劳动的他们,一下就回到了解放前。老刘也不能难为他们啊,今天就歇着吧。<r />

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其实不仅仅是他们,就连老刘都被下岗了。<r />

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以前的时候马西卡他们是没有种过花,所以头一天做的时候确实有些小慌乱。现在这就是轻松的活,根本都用不到老刘他们。<r />

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老刘也没闲着,心心念着要酿酒,现在总算是买到了酿酒的设备,那就开始操持起来呗。<r />

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不过毕竟是第一次酿,看的方法还是买机器的时候附赠的,第一次酿才准备了两百斤的高粱。<r />

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酿酒可是一门真正的艺术,有很多的窍门需要去掌握。反正老刘已经想好了,为了将来多省一些钱,最近自己没事就多酿一些。<r />

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原材料就是高粱,你看高粱不起眼,在酿酒的材料中也是顶呱呱的存在。不管是茅台还是五粮液,高粱都是很重要的原料。<r />

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当然了,茅台用的是本地的糯高粱,还会有很多自己的手艺。需要几次蒸煮、发酵、陈酿、勾兑,最后才是茅台酒。<r />

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跟茅台没法比,自己酿的这些只要喝得放心,口感上差不多就成了。<r />

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酿酒的方法也很多,快速的液态法、稍慢一些的固态法。老刘选择了后者,慢没事,酒的口感必须要好。<r />

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液态法就是直接把高粱打碎或是磨粉,然后加酒曲、加水。这样能够节约时间,出酒量也高,好多工厂里都会用这样的方法。缺点就是要是没有好的陈年酒勾兑,这个酒的味道会差一些。<r />

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当然了,整个酿酒的工艺真的是太复杂了,影响口感的因素很多,可不仅仅是酿造的方法。<r />

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