果然跟她猜的一样，这个姓潘的大叔，是镇上最大的酒楼福祥记的管事。

福祥记除了酒楼，还有点心铺子和山货铺子。

原本他只打算买下酸笋做酒楼的开胃菜，听苏草说一天能出两百斤笋，他忙说会帮着苏草将酸笋推荐给他们少东家，看看能不能让山货铺子也搭着卖她的酸笋。

签完协议后，潘叔付了二两半银子当一个月酸笋的订金，然后剩下的一半采用月结的方式。

还约定过两天她们送笋来明珠镇，到时候引见他们少东家跟她见面，谈谈要不要让山货铺子搭着做酸笋的买卖。