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《舌尖上的巫师》名声在外。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]<r />
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这顿饭完全属于半“白吃”,而且人家大厨还亲自赶过来介绍。<r />
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“这一道是我的拿手菜,慈城年糕烧黄鱼,年糕选用优质晚梗米制成,口感软糯,蒸煮炒炸皆适宜。”<r />
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“黄鱼是野生的吗?”柳笑眉好奇地问。<r />
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“野生的虽然好,但是特殊养殖的也不差,”大厨很自信的说道“我们的黄鱼个大肉嫩而且刺少,煎炸后再红烧烹制,鱼皮煎黄,肉质鲜美,几位不妨尝尝。”<r />
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林冬邀请大厨一起吃,大家边吃边聊。<r />
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他对于和吃相关的人都很有好感。<r />
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大厨婉拒了林冬的好意,他们也有自己的行为规范。<r />
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这种专业精神很让人钦佩。<r />
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大家纷纷对这道菜下了毒手。<r />
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菜品虽名为年糕烧黄鱼,年糕却颇有艳压黄鱼、喧宾夺主之势,粘糯弹牙的年糕充分吸收了黄鱼汤汁,咸鲜入味,酱味浓郁却不齁腻,菜品中的汤汁更是美味。<r />
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林冬请人上了一碗米饭。<r />
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拌了点菜汁,感觉比菜本身还要好吃。<r />
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“这一道是我们金陵最著名的咸水鸭,话不多说,请品尝。”<r />
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金陵盐水鸭,那名气相当的大啊。<r />
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虽然是咸口的,但没有鸭腥味,且皮肥而不腻,咸中还混着点点香味,口感香浓。<r />
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金陵人似乎特别喜欢吃鸭子和鹅,林冬这些天见识了各种各样的吃法。<r />
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“松鼠桂鱼,活鱼现杀先做,炸的鱼肉外脆里嫩,淋的酱汁酸甜适中,几位女士可能会很喜欢。”大厨介绍下一道。<r />
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“好吃,我也挺喜欢吃的。”林冬只要好吃就喜欢。<r />
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女士喜欢的,他也喜欢怎么了。<r />
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接下来还有蟹粉狮子头。<r />
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淮扬菜代表之一。<r />
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