��鱼肉切得方正厚实，肌理分明，颜色鲜艳，端正优美，有种奇异美感。

没有动手，目光反而锁定不远的长子手里的刀，小野一愣，露出会心一笑。

沈锋看不懂两人之间的装逼，拿起第一枚寿司，有些兴奋。这是读过多少次报导评论，看过多少张绝美照片，做过多少回揣摩幻想，完全都无法替代分毫的期待感……

慢慢放进嘴里，牙齿咀嚼之间，鱼肉结实厚重，软中带脆，淡泊清雅，回味无穷。

鱼肉上一抹淡淡酱油，带给整颗寿司恰巧足够的咸味，优雅圆润，隐约一丝甘甜……

彻底颠覆以往对寿司的印象，个性十足，震撼远大于口感！

见客人们入口，小野立刻动手捏第二颗寿司，徒弟快步奔走，迅速将第二颗寿司置于面前，洁白发亮的墨乌贼。

乌贼肉厚实却柔软，对牙齿毫无抵抗，味道则清淡雅致，但愈嚼愈能体会乌贼本来的鲜甜味道……

过程没有一丝语言交流，确定吃完墨乌贼寿司后，继续从木盒中取出大块鱼肉，儿子在旁边埋首切割，配合行云流水，像军事行动严谨。

徒弟又是快跑把寿司送到众人面前，前后不超过五秒。

可儿每次先品尝寿司，然后通过翻译讲解自己对于作品的领悟，看着小野越来越认真的表情，估计八九不离十。

好家伙，每次必须十秒之内消灭寿司，短短二十分钟，如同将军赶路，二十贯下肚……

有点想吐！

搞定战斗，小野难得走过来，跟可儿交流几句。沈锋没什么兴趣，看着后厨忙忙碌碌的徒弟们，一丝不苟的清理着每寸角落，不敢有丝毫马虎懈怠。

纪录片里曾经介绍过，在寿司界有着舍利三年的说法，光蒸好一锅米饭，至少需要三年功夫才能掌握。

听说小野这里，别说蒸米，就是最简单的拧毛巾，所有徒弟必须足足修炼一年！

之所以被称为寿司之神，就在于小野二郎的寿司饭拥有会在口中忽然散开的崩裂感，尽管外围米粒被捏非常紧实，但内部却充满空气，从而做到拿起不会松散，入口却瞬间崩塌在口中……

大部分高级寿司店会禁止拍照，一方面传统寿司师傅大多不愿面对镜头，另一方面拍照必然会耽误最佳食用时间，手握的余温消失，是对主人的大不敬！

最震撼自己的不是美食，而是老人身上那种持之以恒，不忘初心的匠人精神。

吃的太饱，到附近的秋叶原转转，

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