沈锋重重点点头，没办法，这就是创业者宿命。

天塌下来也只能自己一个人顶着！

换句话说顺丰之所以削藩成功，杀手锏还是持续强化竞争力的原因，用高标准服务增加用户的粘性。

别人48小时送到顺丰36小时，别人36小时送到顺丰24小时，看似简单的背后是每年几十上百亿砸钱做基建的结果。

大力投入构建强大的后台支持系统，王卫对一线开拓市场的负责人从不限制成本。

三十五万员工、两万台车、三十架自有全货机、一万五千个营业网点……

这两年甚至自己建机场。

平心而论，现在自己做不到，当然也不想做。

太重了！

王卫看着沈锋，虽然第一次见面，但有种很投缘的感觉。

短短三年白手起家，硬生生打出一片天，二十出头竟然如此低调内敛，绝对跟自己是同类人。

“治大国如烹小鲜！”王卫指着面前的几道菜道：“比如这道腊味生菜包，过去最正宗要用那种玻璃生菜，松松一大棵，叶大而薄，颜色青绿。”

“一瓣瓣摘好洗好后，冷水兑开的灰锰氧水里浸一下，清洗再用毛巾一片片吸去叶片上的水珠……”

“这道菜叫太史禾花雀，每年禾雀当造，小贩提着一大笼鲜嫩禾雀沿门叫卖。把禾雀腌好，塞一块鸭肝肠在雀腔内，外包以一小片猪网油，放在瓦内炸得香酥……”

“还有这盘礼云子炒饭，太史公在世的时候，家里大厨做这道菜，吃一口就说：蛋太嫩，油太多，再炒一碟。”

“谁知大厨太紧张，矫枉过正，第二次端上来直接炒过火，太史公又说：这回又炒得太老，再来！”

“第三次才勉强过关，饭被礼云子染红，撒上葱花，蛋黄葱绿混合着礼云子的红，斑斓一片。”

最后指着龙虎斗道：“每一样食材都失去自我的同时，又释放自我。一碗羹里有千丝万缕，舀之连绵不断，入口才能百转千回。”

“当年这里常年雇佣四个花王，其中两个专事种菊，用的都是自己养的大白菊。还有一种奇菊叫鹤舞云霄，白中微透淡紫，不可多得的精品。”

“女仆把大朵菊花摘下来，倒着放入一大盆清水里，手执花柄在水里摇，把花里的虫子、纤尘去除净尽，再用剪刀一瓣瓣剪出来……”

沈锋用勺子起蛇羹，片片似雪般素净柔软，其香淡而不散，细节不愧是魔鬼。

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