P在手,市场营销、用户运营都是总部解决,这样再不能赚钱绝对就是坑爹。”
李南君提前做好功课道:“按照瑞幸最新季度财报计算,3980间门店来计算,平均单店月收入万,对应平均门店商品日均销售量400件,单价11.6元。”
“浑水上次做空报告的数据是,日均单店销量263件,单件售价9.97元,反映到月总收入上,二者差了足足六万!”
“换句话说以瑞幸的算法,勉勉强强能有一个相当低的单店利润率。而以浑水的数据来算……”
“妥妥的亏损。”
沈锋边听边仔细对比着各种数据,对于任何新零售来说,单店盈利是生死线,别说瑞幸,就算阿里的盒马必须遵循这一规则。
“我让团队调查过很多内行人士,虽然以小门面来获取更高坪效的设想很美好,但是通常来说,快取店在地理位置和流量上会逊色于普通店。”
“普通店的单量和快取店的单量可以达到2:1左右,卖的最好的单店每天能达到400杯绝对是超常发挥。”
“尤其是瑞幸,很多快取店选址堪称见缝插针,什么写字楼大厅、酒店大堂,甚至临街只留一个小门,门店开上二楼遍地都是。”
“与其说是咖啡店,其实更像是一个奶茶档口,根本没有任何用户体验,基本都是拿了就走。”
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