转身办事，对于老板的眼光，从来没有任何质疑。

沈锋长松口气，终于不用再操心重新找人喽。

可儿的美食品味和味觉审美绝对毋庸置疑，反正也不玩加盟割韭菜，门店贵精不贵多，提升坪效比，打造品牌溢价才是关键。

目标就是打造茶饮届的星巴克！

说白了还是真味的线下补充，也是自己对于供应链的小尝试，地推有老洪帮忙，全国一二线最多一千家店搞定，正好养养万利的外卖小团队，以后送酒也能用得上。

整个大楼一大半还空着，

不用白不用。

把雷丽叫来，现在负责集团内部福利体系和员工团建，各个渠道收集消息反馈，这才是私人助理的最大用处。

晚上闲着没事，来到CBD走一圈，看看所谓的网红茶饮同行们，买几杯尝尝什么味道。

来到号称旗舰的大悦城店门口，时不时有人拍照，一家复式结构双层独栋的门店，位置不错，对面乘坐飞天梯直达六楼的消费者很容易隔空看到奈雪的招牌。

不得不说以奈雪为代表的高颜值打卡网红店已经变成购物中心的标配，甚至能拿到客流节点的黄金位置，动不动数百平米，妥妥的引流工具。

说得直白一点，新茶饮在购物中心的待遇，相当于过去的星巴克。

号称什么第三空间？

走进大厅，座位很紧张，环视一圈大多是结伴而来的年轻女性，叽叽喳喳说笑个不停。

在沈锋看来，感觉的确跟星巴克不同，很少有人会独自刷手机，或者正襟危坐的对着电脑改PPT，气氛更加悠闲娱乐。

真正身临其境之后，眼前的一切都说明一个商业模式：紧紧围绕新一代本土年轻人的生活方式做文章，不怕他们不喜欢。

咱们喝茶喝了上千年，但是奇怪的是一说到喝茶，大家就会觉得是传统，而喝咖啡就会觉得洋气。

在沈锋看来，新茶饮的出现，核心是要突破两件事：第一是让年轻人喝茶，第二则是让大家习惯把喝茶当做一种新的社交生活方式。

与中式茶馆的幽静私密不同，更加强调OPEN的互动和社交，以及娱乐感和设计美感。

按照李南君的行业调查，第一梯队显然是奈雪、喜茶这样以一二线城市为主战场、选址购物中心为主、门店规模较大成本较高，一杯茶随随便便二三十。

第二梯队是区域品牌，一杯价格在20以下、选址更为灵活的区域品牌，比

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