这已经不是沈锋第一次谈有关猪肉的项目,第一次是养猪,可儿有些不以为然,总不能因为想吃口肉就去砸钱吧?
自己又不是丁老板!
但这次不一样,自己也不是创业小白,这段时间也对供应链和物流有更深刻理解。
人家能做到不买隔夜肉的关键是:通过打折当天清库存能加快商品周转效率。
头一天门店根据销售情况在后台下单,采购部门阵地直采,从产地仓库直接发货,第二天凌晨,经城市的配送中心,运送到各个门店。
生鲜食材从供应到销售整个链条,12小时内完成。
一套打发的核心逻辑就是效率,零售企业最终革命性的东西就是库存,所有利润都压在里面。
沈锋见可儿沉思,之所以拿这个举例,并不是一定必须去卖肉,但同为供应链门店,知道什么叫做触类旁通吗?
人家有更好的模式为什么不学?
真味现在主打只有六大口味,没有喜茶和奈雪那么花里胡哨,这就是精简SKU。
千万不要一股脑把十几个选择扔到消费者面前,这样就是作死!
简简单单告诉他们:这是爆款,卖的最好,买就行了。
效率高、问题少、品控容易、流转快……
不香吗?
“眼光不要只放在产品本身,多看看同行,甚至跨领域的项目。”
沈锋鼓励道:“一理通百里明,很多事情都差不多,学董小姐那句话……”
“学会把握核心科技!”
打发走可儿,这种事必须自己领悟,特别是供应链,绝对不能急,否则肯定扯住蛋。
下午李南君送来最新报告,第一页就让沈锋皱起眉头道:“58要退市?”
“刚公布私有化协议,约定买方投资财团将以每股28美元,总价87亿美元购买58所有已发行普通股,预计在今年年底完成。”
李南君介绍道:“贪大求多,让细分领域后起之秀赶超。虽然吞并过强大对手,收服众多小弟,但还是没有守住。”
沈锋摇摇头,大学曾经也是忠实用户,找房子、找工作、找二手……
占据房产、招聘、汽车等刚需赛道,以互联网手段解决信息不对称问题,曾是继门户网站之后的信息服务之王。
吃掉行业老二赶集网,拿下85%市场份额,坐上同城服务第一把交椅,可如今……
“这两年贝壳找房、BO
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