方就想出来做饮料，成功概率太低。即使像如日中天的元气森林，前期也有好多口味和配方陪葬了，饮料口味的流行既需要有研发的实力保证，又要有运气成分在里面。

看看统一2009年推出的阿萨姆奶茶，算是近十年来统一的超级大单品。但09年后统一能拿得出手的饮料单品也只有冰糖雪梨和小茗同学。

统一的口味研发难道不强吗？

说明巨头也不能保证有持续的超级单品推出。少女同学网

你丫一个菜鸟凭什么？

所以饮料的战场还是在线下，而线下的货架售卖和线上的拉流量做转化很不一样，完全不同的销售逻辑。

很简单的包装，线上包装展示可以各种角度拍摄，还能配上各种背景和模特。但线下货架你只能被动地向顾客展示一个侧面，没有太多空间……

早期小批量生产的饮料，你不太可能找到大厂帮你做，而小代工厂的生产线和质量把控都很难做，里面的的坑很多……

早期销售线下渠道的铺货比广告推广更重要，因为即使你做了广告推广或者类似小红书种草的内容，顾客买不到也没办法……

想先做一线城市，那就必须砸钱做透，说明便利店、商超、大学、餐厅都做起来……

饮料运输半径不大，一般200公里左右。常温饮料要考虑质保问题，尤其是有碳水化合物还想不添加防腐剂其实很难，这取决于灌装工艺和生产环境……

所以大部分常温饮料都是采用香精而不是添加真果汁，不是品牌不想这么做，而是因为防腐是个很大的问题……

包装设计不仅要考虑营销上的容易识别、独特瓶型，还要考虑实际运输和储存问题。比如一般货架存放的高度有限制，便利店对包装的宽度也有限制……

如果是含气饮料，则需要考虑压力问题，许多包装形状是不适合做含气饮料的……

甚至有些品牌设计出一个独特的细高的包装，结果到便利店才发现居然放不下？

一个看起来很简单的行业，其实有很多你不知道的大坑。无论是谁，只要是一个新进入者，保持一些敬畏比较好！

“这几天挪威高端水品牌VOSS和奈雪的茶玩起了联名，限量款冷泡茶卖到23元一瓶。”

李南君调侃道：“连好丽友都忍不住推出史上首款水产品，强调采用济州岛火山熔岩深层水源，定位高端。”

“雀巢则把旗下高端水品牌普娜引入国内，还把平价

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