妖狐莫言很快就出了门采购主材和配料,干净利索,到底是极品狐狸精啊!
不但采花盗香的技术独步天下,买菜的速度也令人咂舌。很快,妖狐莫言大包小篮的买菜回来,洛老伯一看,鸡、鸭肉、鸽肉、鸡翅、脚皮、鸡脯、鸡腿、鸭舌、鸭掌、鹌鹑蛋、牛肉、牛肚、羊肉、对虾、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、土豆、红薯、侧耳根、黄瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金针菇、面筋、豆皮、粉片、粉丝、海带、木耳、豆芽、豆腐干、油豆腐、苦笋、高笋、大白菜、小白菜、油菜、莲藕……真是应有尽有。
首先滚滚让洛姑娘拿来刷干净的大铁锅,先做锅底汤,她将好多鸡肉、鸡骨头、鸡皮都放入水中,看着它们烧沸滚开。
这期间,滚滚又悄悄地将嘴巴凑到妖狐莫言地耳朵边上,嘱咐妖狐莫言再买几样东西来。妖狐莫言爽快地去了。
很快鸡汤烧开,满屋子都是肉香四溢。滚滚又往汤里添了麻油、辣椒等佐料。过了一会儿。妖狐莫言将滚滚要的东西买了回来,滚滚将其也投入锅中。
再看锅内已经是热油滚滚。香气扑鼻了。老远就能闻到。滚滚让洛老伯拿来几节洗干净地竹子。又叫给妖狐莫言:“麻烦狐狸大哥将这竹子劈成细细地竹签,最好有一头儿尖利些。”
于是妖狐莫言又成了劈竹子地小工。好在这根本难不倒妖狐莫言。只见他那修长地手指一挥,一节竹子就已经变成了长约一尺左右、粗细均匀的竹签儿。滚滚佩服地挑起了大拇指。
“狐狸真的好厉害啊!”她由衷地赞叹。
“嘿嘿,哪里哪里?”狐狸不好意思地挠头。
滚滚将洗好的蔬菜和荤菜用竹签纷纷穿好,制成了各种串类。比如鸡肉串啊、鸡翅串啊、油菜串啊、蘑菇串啊等等。
她将这些串都扔到了大铁锅中的底汤中,用大勺子不停地翻动着,这些菜在汤里不停地沸腾着,香气更浓郁了。
过了一会,滚滚小心地用筷子夹出了几串,递给众人,她忽闪着大眼睛:“大家快尝尝。味道怎么样?”
大家半信半疑地将竹签串的菜咬到嘴里,仔细品尝,啊,又麻又辣又香,真好吃啊!
洛姑娘又惊又喜地问滚滚:“滚滚妹妹,这是什么啊,真的很好吃!”
滚滚歪着脑袋得意地说:“这叫麻辣烫!”麻辣烫可是二十一世纪人们很喜欢的小吃,她回忆起妈妈每次做起麻辣烫的情景,唉,还有几样现代社会的佐料,可惜这里没有,否则就更好吃啦。
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