以吧!
哑婆婆果然还在老地方,此时已经重新摆好了摊子,正在准备傍晚的馄饨馅。
看到他俩,哑婆婆十分高兴,“咿咿呀呀”地伸出满是面粉的手打招呼,然后指了指面板。
真是来的早不如来的巧,一堆肉馅和白菜已经切好,哑婆婆正在往盆里倒调料。
馅子好不好吃的关键在于放哪些调料,以及怎么调味。
秦新鹏和刘晓辉很默契地互望了一眼,然后一边一个靠了过去,瞪大了眼看着。
精致细盐、味精、酱油、蒜末、葱末……扫视了一遍,好像都是常见的调料,一般人家包水饺和馄饨也基本都用。
那这就奇怪啦!
难道是用的肉和白菜很特别?
这么想着,秦新鹏视线转移到了一侧三轮车上,剩下的半颗白菜及袋子里的一块五花肉随意放着。
好像也只是普通的白菜和猪肉。
正当他一头雾水时,就看到哑婆婆走到三轮车旁,从座子下的工具箱里抱出个可以装二斤酒的黑色坛子,然后扥开白色棉布塞子。
一股独特的香味瞬间从坛子里飘出来。
正是中午所吃馄饨的香味。
原来秘诀在这里!
哑婆婆拿着一把木勺从坛子里舀出两勺棕色的稠状液体,轻轻倒进了馅子里,然后再次搅拌了起来。
秦新鹏正想探头看看坛子里是什么,可惜还没等看清楚,哑婆婆已经重新把棉布塞子塞了回去。
即使这样,秦新鹏还是觉得很高兴,因为也算是发现了哑婆婆馄饨美味可口的秘密,接下来只要想法弄明白坛子里的棕色粘稠物是啥就可以了。
哑婆婆小心翼翼地把黑坛子抱到三轮车上,轻轻放好,然后锁上了工具箱。
整个过程秦新鹏看得很清楚,足见哑婆婆把黑坛子里东西当做了宝贝。
馄饨馅子调好后,开始包馄饨,还是和中午一样,俩人一边一个帮着干。
哑婆婆始终咧着嘴笑。
笑容是一个人最美丽的表情,微笑也会让对方感觉舒服,可是假如一个人一直对着你笑,你肯定就不舒服了。
好不容易等到傍晚,小盆子里的馅子也用完了,哑婆婆比划着开始收拾东西。
在帮忙干活时,秦新鹏尝试着问了几次,但哑婆婆根本没法交流,他也只好放弃。
“看来只好先回村里再想办法啦!”这么想着秦新鹏就和刘晓辉先回了村里。
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