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作者:小森林的猫  加入书架  农家美娇娥小森林的猫  农家美娇娥全文阅读
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二百一十八章:自助餐一(第1节)

蜀山的膳堂就不用说了,有六百多平。

至于,这厨房,一百来平,在加上一共就五口锅实在是....

羞涩了一些。

既然来了,就没想过大退堂鼓。

“这一盆烤鸡,放到外满熏着!”夏娥在空间里,拿出一千只已经去好皮的鸡。

夏娥准备好调料,都放到大盆里,让大家一起动手腌制。

瞧着大家的手法很快,将涂好蜜汁酱料的鸡,放在一边待用,估计再有十分钟,就能好。

在这闲置的空档。

夏娥来到屋外,找给一个大空地,在小森仓库里拿出。

早就搭建好的架子。

每一个竹子和铁丝都是夏娥精心准备的。

少说能用上十年。

在拿出堆的叶子,熏蒸要用的盆,都已经准备好里面的材料了。

塑料布放置一旁,正好有个传蓝色衣衫的老师傅,走上前来,问夏娥这是要干啥???

夏娥给他讲了熏蒸的原理。

他一听就明白了,这个熏蒸腊肠腊肉的活,交给他了。

烧鸡也是在这熏蒸,估计还的等上一个时辰才能腌入味。

这段时间,熏蒸腊肠最好。

能节约空间和时间,

夏娥先是将准备的好的腊肠,一根根挂在,架子上。

交给老师傅了。

这些香肠,夏娥整整用了两头猪。

在空间穿香肠的时候,还好有灌肠的机器,不然她就废了。

肠衣是不花钱的,卖猪肉的和夏娥熟悉,他给的!!!

在处理的时候,到是用了大量的盐和面粉。

腊肠灌好之后。

空间的强光有自然风干功能。

只剩下熏蒸就好了。

老大爷是干活的一把好手,别看六十几岁,还是很灵光的,夏娥一说,他全会。

这一点,让让她深思,以后自己要是开酒楼,不妨可以请这些精神头十足的老先生。

他们不仅手艺巧,还能吃苦。

见一切安排妥善后。

夏娥回到厨房,见吩咐好的配菜全都切好,用大盆装着。

那几个小家伙,呆愣的看着夏娥,那意思好像在说。

这么多才,一个孕妇,能干完吗???

切.....

当然不是夏娥亲自动手了。

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