吃的。田小满将油漆捞了出来,稍放凉了,就想拿一块丢进嘴里。她忽然觉得背部有异样感,回头一看,不知道栓子什么时候也跟着进了灶房,正两眼巴巴地看着她,看着那油渣。
田小满忍不住笑了,她拿起一块朝栓子招招手,栓子的注意力全在她的手上,悄没声息地跑了过来,田小满把油渣塞进栓子嘴里。然后自己也尝了一块,酥香醇厚,她眯起了眼睛,慢慢地咀嚼着,好让那种美味停留在自己味觉的时间更长一些。
而栓子早就忍不住两口将油渣吞下肚子里,眼睛里如同长出勾子般盯着那碗油渣,嘴里说着:“要,还要。”
田小满见栓子那可怜样儿,蹲下身体说:“栓子叫声满姨,就可以吃了。”
“满姨,好。”
田小满这发现栓子好像最多只能说两个字,这么大的孩子不能这样啊,难道是他语言迟缓发育有问题?田小满心沉了沉,可她又注意到栓子的眼神倒不跟先前那般呆滞了,一对黑漆漆的眸子在油渣和她之间转动着看起来灵活多了。
田小满摸了摸栓子的脑袋,拿过一个粗瓷碗,倒进去几块油渣递给了栓子,“栓子去院子里吃吧,满姨要烙饼子了。”
栓子的注意力很快移到手上的碗里,端着碗又悄没声息地出去了。田小满暗自叹气,自己穿过来的那个世上哪个孩子不是长得胖乎乎的,走个路都蹬蹬带响,这栓子也实在是太瘦了!
田小满站起身来,将炼好的油倒进肉馅和野菜碎里。她特意多倒了些油,野菜太粗了,油少了压不住那股子气道。中间她又往里面放了一些油渣,新鲜肉里掺杂着油渣,那种味道才有层次感。
馅子里放了盐和花椒,田小满用筷子将它们搅得上了劲儿。这才将之前醒着的面揉开,切成一般大小的剂子,擀成面皮子,将一疙瘩馅子放进去,收口包成包子,再将口放下放在案上,轻压成圆圆的饼子。剩余的油倒出来盛好,再抽掉几根枯柴,火烧着却没那么旺了,田小满就用锅里余下的油烙那白白的饼子。
饼面被铁锅烫得发黄结了皮子,饼子中间也被盈满的水汽撑得鼓了起来,面粉和肉的香味扑了个满灶房还嫌不够,顺着灶门就散了出去,栓子吃完油渣早就被这香味吸引得又进了灶房里。
一锅烙熟了六个饼子,田小满将它们盛出锅,见栓子等不及的样子,就全部端到了他的面前,吩咐到:“你先吃着等你爹回来,小心里面的水汽烫手和烫嘴。”
栓子也顾不上应声,抓起一个饼子就往嘴里放,眼见着
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