的时候,摆摊的任务就交给沈清宁了!
比起在家带孩子,沈清宁也愿意做这个,早上故意拖拉一阵不和沈观一同出门,来回路上东西都扔进空间,两手空空的她还有机会在县城到处看看。
今天沈清宁结束的很早,最近买的人多,那些吃法大家也会了,大多人都选择买干的自己回家做,凉拌卖的少了。
她现在换了法子,这吉平县城大大小小有几处卖菜的点,她就轮着到这几处卖,每日依然能赚个百多文。
手里有了活钱,家里的日子也好过了,最少在吃食上有了很大的提高。
这日一大早,沈清宁醒来的第一时间就想起昨天从县城买回来的糖,央求清秀早上做糖饼子吃。
清秀正在厨房里烧水,“最近连着几个早上都没有再煮番薯粥了,你这嘴怎么就越吃越叼了?这要费多少糖啊?”
沈清宁对于面食实在是一窍不通,不然就自己动手了,“刚好大哥今日不用去学堂,最近大家太辛苦了,再不补补人都蔫了!”
“噗!家里谁也没你有劲,你来蔫了?你去和些面醒着吧,我弄完手里的活就来。”
沈清宁自然是没二话,从柜子里舀了几碗面粉,撒了糖加水揉成稍软的面团。
这些基本操作她是会的,但是奈何没有清秀的手巧,擀不匀面,不是这破了就是那厚了。
她从来都坚信一点,世上无难事,只要肯放弃!
何必跟自己较劲呢?每个人都有自己的长处,拿自己的短处去和他人的长处比?
有这功夫做点啥不好?
揉好的面团醒了小半个时辰,清秀就接过手开始擀面。
吉平县旱地多,水田少,但是这里的人都吃惯了米饭,对于面食也只是偶尔吃吃。而且就算想吃面,家里收的这么些麦子交了租子也不够一家人吃饱的。
大约是土质的关系,这里的面粉做出来的面食也是灰灰的,好在并不影响口感。
将醒好的面分成十几个小面团子,不停的用手揉圆压扁再擀成薄薄一张面饼。
又抓上一小把糖放在面饼的中心,随着清秀一双巧手翻飞,一张好看且圆的饼就成了。
大锅里烧着豆浆,如今一家人早饭都是在炉子上做的。
拿出个小铁锅架在炉子上,刷上油放入馅饼开烙,盖上锅盖,等一面烙黄之后再翻一面,就这样来来回回的翻几次,包的糖也都熔化了,等两面金黄了就可以出锅了。
沈清宁拿
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