的身边。
陈富贵用筷子夹起一块油渣丢到了半空中,小黄轻轻一个跳跃,一甩头就把油渣吞了进去。
秀英看着很眼馋,也用筷子夹了一小块油渣扔了过去。
奈何小黄连看都没有看,直接趴到了一边去。
“哥,它咋还不吃呢?可惜了这么一块油渣。”秀英惋惜地说道。
“小黄就吃我和守山大爷喂的东西,别人给的都不吃。”陈富贵说着捡起油渣,用水冲了冲,送到了小黄的嘴边。
小黄动作轻柔的把油渣咬下去,还在陈富贵的手上舔了一舌头。
这又把富强和秀英眼馋得不行。
“回来了?赶紧盛饭吧,然后你们就用荤油拌饭吃。”这时候拎着葱叶的李淑梅也走了回来。
“妈,用酱油拌行不行?不想用清酱,清酱太咸了。”秀英说道。
“用吧,反正天也热了,再不吃了会长醭。”李淑梅说道。
这就让秀英更加的开心了,对于她来讲,今天绝对是超级大餐的待遇啊。
所谓的清酱,可不是大酱制品,而是酱油加水、加盐熬煮而成。
带着一点酱油味,更加的咸。
好处呢,易存放,泡咸肉的时候就用这个。
实在也是因为酱油和盐的差价有些高,这样能够节省家里边的成本,还能多吃一些日子。
焖好的高粱米饭从锅里捞出来,秀英连最喜欢的锅巴都不惦记了,就跟在陈富贵的后边转。
“妈、爸,也来一碗吧。”陈富贵笑着说道。
“我们吃这玩意干啥?你们吃。”陈兆发赶忙说道。
“咋也不差那半勺荤油,我还得想办法赚钱呢,光像现在这么过日子可不行。”陈富贵笑着说道。
“哥,你直接盛就行了,要不要给小黄也拌一些?”秀英问道。
“可不干啊,吃多了它该拉肚子了。就算是咱们也不敢多吃,平时肚子里油水太少了。”陈富贵嘱咐了一句。
不过就算是他说了,好像也没多少用。
秀英在给自己舀荤油的时候,绝对是加量版的。
白中带着黄的荤油放到热腾腾的高粱米饭上,随着油慢慢融化,一缕缕油香味也飘散开来。
拎着勺子在碗里很均匀的搅拌着,看着拌得差不多了再舀上一点点酱油,淋在米饭上。
再次搅拌之后,这就是一碗合格的荤油拌饭。
这也是一个小窍门,酱
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