下午。

给菜地浇完水后，秦京茹提议带何雨水去田间观光。

入秋之后，虽然每天中午依旧能够感受到几分燥热。

但空气中已经没有了夏天的闷热与潮湿。

一场秋雨一场寒。

两三场急雨便将天空洗得明净澄澈，清晨与傍晚也凉快得多了。

暑热渐消，气候转凉。

人们的衣着也从夏天的短袖、凉鞋自然而然就过渡到长袖、外套。

走在乡间田埂上，抬头见到天高云淡的晴空，心情就敞亮了许多。

太阳暖融融地洒下来，也让人心生暖意。

风吹稻浪秋意起，日出日落水云生。

夏天结果的樱桃、草莓、西瓜、桃子已经渐渐过了季。

该轮到秋天特有的水果登场了。

论起京城周边的水果，那可太丰富了！

环顾周边区县，苹果、梨、柿、枣、葡萄都有产出，而且品种五花八门。

至于京城特产的小白梨与大白海棠，更是不容错过。

春季的梨花与海棠花经历盛开与凋谢，带来了秋天最甜美的果实。

小白梨在京城又叫京白梨，明清时期为皇宫供果，又以东山村的最出名。

京白梨个小皮薄、肉多核小，口感软糯，入口即化，咬上一口香甜似蜜。

不仅果汁多，味酸甜，香味浓，还有生津、润燥、清热、化痰、解酒等作用。

用于秋梨膏的制作，更是将其功效发挥的淋漓尽致！

至于大白海棠，又叫八棱海棠。

果实色泽鲜红夺目，果形美观，果肉品质好，果香馥郁，鲜食酸甜可口。

八棱海棠一年可采收两次。

上色前既可达到食用成熟度，可采收「白海棠」。

充分成熟后，色泽鲜红夺目，红里透紫，果形美观，个大皮薄汁多，果肉品质上佳，可采收第二次。

切片晒干后，可直接食用。

亦可加蔗糖等辅料，夏季泡水饮用，清热、泻火、健脾、开胃。

还可以加工成海棠汁、饮料、海棠脯、罐头。

也是京、津地区制作冰糖葫芦的主要原料。

因为何雨水是陌生人，以免引人围观。

秦京茹便带着她往人少的地方走。

江平安则事先去跟梁家村和秦家的村的生产队长打了招呼。

田间的一切东

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