李如佳家庭环境还不错,也是家里的娇娇宝宝,做饭什么的也是跟景如画一个水平,也只能在一旁干看着。
“你去陪无忧。”景如画看着菜谱,对凑在她旁边的李如佳说道。
“好吧好吧,我就不在这烦你了。”李如佳出了厨房去看无忧了,景如画研究了下菜谱。
第一步,清洗骨头,景如画拿出李如佳买来的大骨头,冲洗干净。
第二步,烧开水,在橱柜了翻了半天,景如画才找到一个适合的锅子,等水烧开后,按照书上说的吧骨头放进去焯一下,去掉血水,等骨头变了颜色后再放进冷水里,再次冲洗,防止外层脂肪凝结。
第三步,在砂锅里放水把洗干净的骨头放进去,先用小火预热,在用大火烧至沸腾。
第四步,水开后,放生姜,大葱料酒。
第五步,炖上2个小时。
景如画按照步骤做完后,看着火炉上炖着的骨头汤,转身,从冰箱底部拿出昨晚藏好的骨头。
按照排骨汤的做法开始炖肋骨,还有其他大骨,把厨房里的各色锅给全部用上了,足足有十几个锅,逐一排队等炖。
大骨头上桌了,香味四溢,李如佳深吸一口气,“好香。”
“微凉姐姐,今天喝汤吗?”无忧看着碗里的炖的奶白的汤水问道。
“嗯。”景如画点头。
“好喝,有饭吗?微凉,我饿了,光喝汤不够啊。”李如佳一碗干掉,摸了摸肚皮。
“没锅。”
“啊?”李如佳一口汤给憋在喉咙里,还好她咽的及时,才没被呛住。
李如佳跑的厨房一看,看着灶台上的大大小小的锅,揭开电饭煲一看,里面翻涌的还是骨头汤。
“微凉,你煮这么多汤干嘛?开汤馆吗?”李如佳只当自己买的骨头太多了,要炖两个锅,如果她看看其他锅不知道会不会吓死,因为里面可是有手指骨这些东西的。
“存着。”景如画看着她,淡然的笑着。
“我可是喝不完的,你自己解决吧。”李如佳被她这一笑,笑的头脑发麻,赶紧提出自己喝不下了,别找她消耗。
“嗯,吃完把垃圾带下去吧。”景如画笑。
“门外不是有垃圾桶吗?”李如佳说。
“满了。”景如画喝了一口汤,味道却是甘美,人骨会不会更好喝了?景如画打消了这个莫名的想法。
“那行,等会我走的时候给我,先去睡会午觉,
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