搓了搓手,对此建议表示很同意,家是她管的,铺子是她经营的,他就丢了个铺子过来撒手不管了,这应该属于共同的。
各个铺子的管事陆续前来,有管谢家给她嫁妆的陈管事,管顾琴瑟留给她产业的宋管事,管西子阁的樊姑和管厂子的钱管事,以及容辞这边江山清风楼的木管事等等。
谢宜笑带着人和他们一个一家一家地对账查账,查收一年的收成,讨论来年的经营方向。
谢宜笑让红菇准备好了给这些管事的年礼,其中有米粮蔬菜瓜果、干果蜜饯年饼酒肉,另外按照等级的不同,给予一笔过年的钱银。
各家铺子都经营得不错,陈管事、宋管事管的这些铺子田庄大多数都是守成,经营与往年差不多,谢宜笑没有什么意外。
主要还是西子阁与江上清风楼这两家,西子阁自开张以来生意就一直不错,客人是络绎不绝,这一年下来经营所得就是一笔不菲的数目。
江上清风楼经过她的整改之后,生意也好了起来,但是先前休整花费了一笔钱,再然后木管事抽调了一笔钱,买了一家两层的食馆,准备做各处地方菜的食馆,再加上各类休整培养厨师这些事情,总共用去了近一半的利益所得。
按照谢宜笑的规矩,给各位管事分钱,每一位大管事手中管的铺子田庄都享有一成收益,每一家铺子田庄的管事则是半成。
西子阁没有大管事,由樊姑、红纱、钱管事三人共管,一人分得半成,再给予陈白芍一成,余下七成半归谢宜笑。
每个人拿到分到手的钱财都分外的高兴,觉得这一年的辛苦付出都是值得的,为了来年能赚到更多的钱银,开始认真思考怎么才能经营得更好。
红纱拿着分到手的钱,激动得脸都红了,她是做梦都没想到自己有一天还能做管事分到钱。
明心羡慕得不要不要的:“红纱真厉害,现在都是管事了。”
红纱脸色微红,兴奋道:“都是主子的信任,樊姑和钱管事也对我教导良多。”
虽然这一年下来,真的是挺辛苦的,忙起来的时候有一段时间晚上都没多少时间休息,不过眼见这西子阁的生意越来越好,她也觉得是值得的。
“西子阁这一年的生意确实不错,日后继续由你们三人分管,若是有哪里有什么问题就一起商量一下,若是做不了决定再来找我,我也会时常到西子阁去,到时候让樊姑和我说一说。”
“明年的事情,便参考今年的售卖情况安排生产,卖得好的多准备一些
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