点干面,,最后攒成一把,用双手拎起来抻,截去两头连接的地方后,就立刻放入早已沸腾的锅里。
“这叫抻面,老北京只喜欢吃两种面,这是其中之一,还有一种叫做切面,先把面团擀成薄片,然后洒上干面,一层一层地叠起来,切成丝。”龙云山一边说着,一边弄起了配料,“这面讲究的是手工制作,吃起来才有劲道,你爷爷在世的时候,就好这一口。”
第一次,苍龙看到龙云山脸上露出了自然的笑容,此时他就像是一个普通的父亲,在给深夜回家的儿子,下着面条,那一刻苍龙第一次感觉到了父爱,不像是母爱那么直接明白,反而是很深沉,不轻易表露,让你有时候难以理解,最后又恍然大悟。
“不过,要说做面,还就只有你奶奶和你妈做的非常好,我的手艺是从你奶奶那学来的,你妈的手艺是从我手中学来的,不过你妈比我出色,她更适合在家里洗衣服烧饭带孩子,呵呵。”龙云山微笑道,似乎很享受这种生活。
弄好了酱料之后,龙云山把面捞了出来,随后将酱料浇在了上面,同时又开始切起了一些小菜。
等一切都弄完之后,已经是一个小时之后了,苍龙看着摆在桌上的面条和小菜,咽了咽口水,龙云山坐在他对面,期待道:“尝尝,我已经很久没做了,不知道味道怎么样。”
苍龙拿起筷子,正准备吃,龙云山又说道:“拌一下,拌一下就着菜吃,味道更好。”
点了点头,苍龙照做之后,赶紧吃进了嘴里,却突然愣住了,龙云山看着苍龙一脸奇怪:“怎么啦,不好吃吗?咸了还是淡了?”
可苍龙筷子放在嘴里,也不咀嚼,只是看着龙云山,于是龙云山立即把面夺了过来,随后自己尝了几口,疑惑道:“味道没有改变啊,你吃不习惯吗?你看我,都忘了你是在国外长大了,你要吃什么,爸爸在给你做,要不让你妈起来,你可能吃得惯他做的东西。”
听到那句爸爸,苍龙眼中突然一阵湿润,他抢过面,努力的往自己嘴里塞着,龙云山看着苍龙,终于明白不是自己面的问题,而是他刚才所做的这一切,感动了儿子。
但他没有说话,也没有像妻子一样去安慰儿子,只是平静的看着苍龙,看着他吃的很香,就已经非常满足了。
花了他一个小时做的面,苍龙几分钟就吃的差不多了,吃完之后,还说道:“还有吗?”
“我在给你下。”龙云山笑着又去了厨房,那时苍龙在也忍不住眼泪落了下来,但他并没有后悔自己曾经做
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