那老头在夜少辉亲自带路下,进入了无双楼,屋里弥漫着饭菜的香味,客人们都纷纷好奇的望着老头,不解这店家少年老板为什么亲自带人进来,是什么来头能让少年老板如此礼遇,夜少辉自然不会理会他们,只是把老头带到一楼一张空位上,不过桌子四周还坐满了来吃食的客人。\\醉书楼 www.zslxsw.cOm/:")
服务员懂事的来问了下需要什么菜,老头只是道要店内最好的吃食,服务员望了眼夜少辉见他点头,便推着餐推车离开了。
由于夜少辉几天前,为了让酒店服务效率更快,所以多请了数名服务员,让送菜工作等更节约时间,虽然成本多加,不过只要二楼雅间吃一餐就赚回来了,所以很快的就把菜送来,一盘小块小块的螺旋粉色面,一盘颜色娇艳,象是用菠菜做的,一盘一看就知道是茄子,酱汁浓稠,香气扑鼻,汤是水发鱼翅汤,汤汁奶白,一盘子玉米面窝头,色泽金黄,每个上面都顶着一个红枣,只有普通窝头的一半大,在盘子里码成了一个圆,看着让人食欲大开。
边上服务员特地道:“客官,您尝尝,看合不合您的胃口,这个是我们店的大厨做的螺旋面,这个菜是水发鱼翅,这个菜是酱焖茄子,还有这个菜是金丝菠菜,金丝就是鸡蛋丝,全都是我们店的精致菜!”
老头听了更是馋涎欲滴,一脸的猴急,拿起筷子就夹起一块茄子放进嘴里,服务员还想对他讲解 “酱焖茄子:茄子,能清热、活血…”
却不料这老头竟然夸张的想要一口吐掉嘴里的食物,不过看着满桌人兴高采烈的吃着满桌食物,还是忍着吞了下去,夜少辉在一旁看的眼皮一跳,就见他脸上已经没有先前的急切,慢然的一一品尝了其余几道菜,然后摇头,就听老头淡然道:“酱烧茄子,主料是茄子,
辅料:猪肉。
调料:油,酱,盐,十三香,味精,鸡粉,糖,葱,蒜,干淀粉,水淀粉,你们是开酒店的那么就得用宴客做法:
一,茄子用刀切成3厘米的段,茄子头茄子把不要,用刀在茄子的横切面上切成网格状,可是最切记不要切断或切的太薄,而且还要把切好花刀的茄子拍上干淀粉,不能放太多,可是你们看,这菜只注重美观把菜切的均匀,可菜的肉竟然被切成块状,而不是切成片,让肉味道根本上没有吸收好茄子味,肉酱紫色,可这菜真正的肉色是煮成棕榈色!,败笔处处,味道根本离正宗的味道差了十万八千里!,这一定是低级厨师才能制成如此!”
“还有其他几道菜,放进口中,简直味同嚼蜡。[醉书楼 w-w-w.Z-u-I-s-H-u-
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