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冯小宝骨子里是个不折不扣的行动派,既然决定重操旧业,第二天就南市进行大采购,购买了两架子车人力车的药材和一架子车的制药器皿和装药用的瓶瓶罐罐。
再在老君观后园里找了房子,打扫干净后,将药材放好,整修出两间屋子,接了烟囱,预备作热加工之用。
接下来的开工,由老苍头张伯出面,雇请当地的两位身家清白的健妇中年妇女,一曰张氏、二曰白氏,她们负责清理药材、切药材、捣碎和炼蜜。
买回来的药材,必须经过清理,去掉不好的烂根残枝和**变坏的部位,以免影响药效。
然后使用切刀把药材切细,用石臼加杵棒把药材捣碎。
再就是炼蜜了,中药制剂想要好吃就得用蜜丸,而且蜜里含糖量高,抑制了药材中细菌的活动,用利于保存。
炼蜜的目的在于附去杂质、杀死微生物、蒸发水份和增强粘性,因为蜜中往往含有少量的蜂蜡、微生物和死蜂灰尘等杂质,用手工的方法很难去除,因此得将蜂蜜置于铜锅内,加热到沸腾后,挥尽表面浮沫,再用纱布过滤,再用文火加热浓缩去除多余水份,直到用手捻之略有粘性和能够拉丝。
北方的蜂蜜水分少,南方的蜂蜜水分多,最好的蜂蜜来自西域,水份最少,最是合用,可是价格最贵,冯小宝精选了北方的蜂蜜。
冯小宝教会她们方法,然后指导她们做工,两妇炼出了第一锅合格的欣喜地道:“多谢小郎教会了我们这些技艺。”
这些是枯燥的体力活,我们的小宝同志自然委托她们来完成了。
也不算什么,冯小宝笑而不语最重要 的工作是合药,则置于屋内,四处封实,不让人看到了。
祖传秘方,若是大家族,干脆把一块地方封了,做工的人与外面接触不到。
他用称子称出相应份量的药材,将它们置锅内,文火炒至颜加深之后,加入适当的炼蜜通常比例是4:1,药4蜜1,速度翻动,使蜜与药植物拌匀,炒至不粘手里,取出待温做成龙眼大的药丸即可。
蜜炒药材时,一般用文火,以防药材焦化。
所以说炒药是个细活,心急吃不了热豆腐。
待到一颗颗药材凉透之后,再加上蜡壳密封保管,一颗“大力丸”就做好了!
同时,开火熬制狗皮膏药,不过,仅此一次,只做了一回,因为气味太浓郁了,在城市里加工,影响邻里。
之前他都是在城外的野地里、空旷
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