葡萄酒中富含抗衰老成分白藜芦醇。

26.避开加工肉食

加工肉食与很多健康问题存在关联。

保持年轻的5个饮食秘密

饮食秘密1.多食水果和蔬菜

蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。

维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择——如果可能，最好选择绿色食品——如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。

饮食秘密2.多食含抗氧化剂食品

蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。

抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。

我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。

在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由原子基。

自由原子基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且能够破坏细胞核中的dna，从而引起细胞病变和癌变。

不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由原子基。而维生素a、维生素c、维生素e以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。

大脑：保持持续的适度的阅读、思考、写作、社交聊天、学新东西、去新地方、接触新事物新朋友等，以获得足够的良性刺激；流水不腐；

身体：保持持续、适度的运动，保持健康的饮食、生活习惯，少食多动以保持适合的体重、体态，户枢不蠹；

心态：自我施加积极的心理暗示、存着好奇心和希望、怀着宽容、善意去生活，修炼内心，睿智长存。

各类水果蔬菜（如绿叶菜、番茄、蓝莓和胡萝卜等）中所含的抗氧化剂能阻止不稳定的分子破坏健康的细胞，所以每顿饭都应该吃半盘的水果蔬菜。从种类来说，每天最好能吃5~9种。

三种抗氧化剂——维他命c、锌、β-胡萝卜素——可以让你远离眼部的黄斑病变，一种导致64岁以上老

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