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1051.韭酱配火锅,天冷也快活(2/5)(第2节)

的是韭苔酱,这东西适合做小菜,更适合用作火锅蘸料。

众人对他的厨艺充满信心,都想从他手里弄点打包带回去自己吃,因为前前后后收集了五十多斤的韭苔。

王博无语,好在这东西制作起来不麻烦。

城堡里有电动绞肉机,将韭苔洗干净后放进去搅碎放入大盆子里。

然后,还要用绞肉机搅碎葱姜蒜,特别是大姜,这个需要嫩姜,大量的嫩姜,放进去后配合韭苔能酿造出独特的口味。

混合之后,加入盐和鸡精,再倒入一些醋搅和一下,一大盆的韭苔酱就制作了出来。

城堡里有的是玻璃坛子,他将这些韭苔酱放了进去。

阿土鲁帮忙,将一个坛子塞的满满当当,都摁不下去了,他还在咬着牙往里塞韭苔酱。

见此王博摇头,道:“这样不对,伙计,韭苔酱很快会被盐逼出水来,你要留下一块空间。另外,韭苔酱是很辣的,它们需要空间来把辣味挥发出来,这也需要空间。”

阿土鲁嘿嘿笑道:“没事,头儿,回去我把它们分在两个坛子里不就得了?”

“好主意啊。”兵叔想了想,打开自己的瓶子,也再度往里狠狠的塞起了韭苔酱。

其他人深以为然的点头,剩下王博在寒风中满头凌乱。

寒风肆虐,冷气流到了新西兰后再遇上汇聚了一个秋季的阴云,那就是一场酣畅淋漓的大雪。

七月底,落日镇今年的第一场降雪到来了。

一夜之间,天地之间全是皑皑白雪,巍峨耸立的城堡也变成了雪白的颜色,王博撑着伞站在山腰上往下看,空中阴云密布、地上雪白一片,给人感觉天空和大地换了身份。

现在,黑色的天空更像是厚重的大地,雪白的大地更像是轻灵的天空。

雪花‘唰唰唰’的飘落,这种天气适合睡觉和吃火锅。

王博给手下放了个假,各岗位上除了值班的人,其他人都可以待在家里老老实实的猫冬。

外面大雪飘零,城堡大厅热闹了起来,阿土鲁等办公人员、考辛斯这些牛仔、莫塔克等农场人员,还有安德逊、李博等杂七杂八的人员,五十多号人聚集在一起。

王博请客吃火锅,那青阳从国内带回来了传统的锅台,还是烧炭用的铜锅台,在新西兰这东西可是稀罕物。

一块烧红的炭块放入锅台里,很快四周锅子里的热汤就开始咕噜咕噜的冒泡。

蜂王塔塔带着两个老乡手下在调制蜂蜜,王博说道:“你要用菜蘸蜂蜜吃吗?那不好吃,你蘸韭菜花酱料来吃,这个才好吃。”

塔塔摇摇头,固执的说道:“不是的,

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