际的大海,刚才站在沙滩上,玩得是乐不思蜀,要不是最后玩累了,说不定到现在还不肯回来呢!
这一盆子的海蛎兽也是墨初亲自淘捡回来的,绝对新鲜。
要知道,自从她坐月子到现在,整天吃的全是些清淡口味,什么鲫鱼汤啊、鸡汤啊,一个个轮换着来!愣是把她嘴里给淡出了个鸟!
本来她还想着从宁熠渊那边敲敲边鼓,等她月子结束后,也能稍微沾沾油气!
结果呢?
不知道为什么,宁熠渊在这个问题上格外固执,愣是说这样对她身体好,最后还拿出一系列刘老提供给他的数据,对她据理力争
于是,墨初不敌宁熠渊的义正言辞,就这么败下阵来,然后可怜兮兮地吃了快四个月的清汤寡水!
这会儿望着海蛎兽,她脑子里都不由得冒出各种美味!
爆炒的!
油炸的!
怎么大荤大腥、大油大腻就怎么来!
可看着两个孩子,墨初最后还是默默放弃了这些选项她现在还给两个孩子喂着奶呢,总得稍微注意点!
看了看时间,宁熠渊差不多也该过来了。
挽了挽袖子,墨初准备正式开工
做什么呢?
很简单!
海蛎煎!
这是一道二十一世纪非常著名的风味小吃,墨初以前尝过一次,很快就被它美妙的口感给征服了!
后来甚至还偷偷地拜师学艺,才拿到了它的正宗做法。
海蛎煎
顾名思义,最主要的原材料就是海蛎。
于是,两个正玩得不亦乐乎的小家伙一抬头,就发现眼前的盆子被麻麻拿走了,嫩白的小脸茫然了一下,然后又屁颠屁颠地跟了上来,恩可以跟麻麻一块儿玩啊!
墨初看着自己的两个宝贝,轻笑了一声,没说话,只默默处理着海蛎。
先是将海蛎用盐抓了几下,然后用清水冲洗干净,控净水。
再将蒜苗切碎,水草切成细末。
然后把沥干水分的海蛎一同放入大碗中,加入一勺酱油,再把切好的蒜苗和水草末加进去,最后放入地瓜粉加入适量的水,将所有食材搅拌均匀。
两个宝宝在旁边看着,还笑得挺乐乎。
墨初看他们有兴趣,干脆将他们的小手洗干净,也让他们亲自感受了一番,然后,俩孩子就感受到了跟之前完全不一样的乐趣。
接下来就是炒制的过程了,担心油会溅到两个孩子身上,墨初将他们抱到沙发上,这才开始接下来的工序。
在热锅里倒油,等油5成热时,将牡蛎糊放入锅中中火煎制。
不断翻面,等所有海
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