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第一百零二章 评价(第2节)

以身上备着不少钱,专门用来吃。

“老头子可没这么多钱,我就点个蛋炒饭套餐,然后吃你的菜。”老大爷得意的说道。

“没问题,不然我也吃不完。”王舒远本就是按着两个人的食量点的,自然一口应下。

“两位稍等。”袁州并不清楚新来的客人身份,只是很平常的应下,然后按着自己严格的要求处理食材。

“这手法倒是不错。”王舒远看着袁州,小心清洗金陵草时说道。

“确实,这还不算,听说这小师傅刀工也了得,最妙的是雕工。”老大爷如数家珍,一副熟悉的不得了的样子。

“看着就知道了,只是这油烟怎么处理?”王舒远点头,四处看了看问道。

“你不提我还真没想起来,这看着是开放式厨房,但是炒饭炸制的时候都没有一丝油烟味。”老大爷恍然大悟,以前一直觉得有哪里奇怪,现在一说才明白。

“一点都没有?”王舒远不敢置信。

“是真没有,不知道什么抽油烟机,这么厉害。”老大爷还在努力的想是什么牌子的油烟机。

“应该经过特别设计。”王舒远一口断定。

“应该吧,不过油烟机效果应该也很好。”老大爷还是执着于油烟机。

那边袁州已经焖上入口即化爪,开始处理虾子。

“哦,这是先给它放松,然后好取虾线吧。”王舒远看了看就直接说道。

“老小子懂的还挺多。”老大爷也开始认真的看着袁州行云流水的处理虾。

“手法老练,看来是有些本事。”王舒远暗暗说道。

这个时候袁州已经开始把虾子过油,一闻果然没有油烟味,王舒远这才放下心来安心等着。

袁州处理食材都很快,是以十分钟后就基本完成,准备上桌了。

“两位的餐点。”袁州一一放下。

“色、香、意、型基本都有了,不知道这最重要的味如何。”王舒远期待的准备尝试。

“一尝便知。”袁州对于自己的手艺是绝对自信的。

“那老头子就尝尝。”王舒远拿起筷子,先行对着好似生的直接端上桌的金陵草。

金陵草是芦蒿王舒远当然认识,只不过这样炒过还青翠欲滴的,却没见过。

一入口,芦蒿特有的清香瞬间冲击味蕾,清新可人,就好像一大片绿色在眼前展开,心灵舒畅。

这边王舒远认真的在品尝,而老大爷却是熟门熟路的直接开吃,一口蛋炒饭加一筷子爽口的金陵草,吃的不亦乐乎。

王舒远每道菜都先行品尝了一番,最后就是蛋炒饭套餐。

蛋炒饭作为中餐的基本菜色,要求说高还真的不高,说低那肯定也不低,

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