猪肠入口的时候，绵软而富有嚼劲，越是咀嚼越是嚼出一种香味，一种好像肉又不是肉的香味，期间还有一丝丝的草木清香。

最关键的是，“嘶，好辣。”这人忍不住对着嘴巴扇风。

“哈哈，确实很辣。”凌宏这才喝下一大口西瓜汁，大笑着说道。

这菜里明明感觉没有辣椒，却自有一种又香又辣的感觉，还带着肉类的肉香味，简直勾人的很。

“对，又辣又好吃，还没有一点腥臊气。”这人连连点头。

“您的炒东坡，请慢用。”这时候周佳送上了这人点的炒东坡。

“谢谢。”这人也不顾着和凌宏说话了，对着面前的菜就吃了起来。

越辣越引得人想吃。

这次塞进嘴里的猪肠又有了新的味道，猪肠被煮到八成熟，然后大火一炒，在锅里翻出“噼里啪啦”油爆声，然后盛到碗里的时候，猪肠就略微收缩了一些。

吃起来就更有了嚼劲和韧性，外层软糯，内层越嚼越香，辣味也越嚼越辣，又香又辣，简直让人欲罢不能。

“没想到这东西吃起来这么好吃。”袁州小店吃饭的人基本都能一边吃饭，一边清晰的吐字，这人当然也不例外。

“这盘子里的都好吃。”凌宏在边上接了一句。

“当然。”一旁的乌海以为在和他说话，还理所当然的回应了一句。

还好没人说破，不然以乌海的脸皮，也不会尴尬的。

倒是边上的食客，又伸筷子夹了一块红椒。

筷子上的红椒油亮而鲜艳，红的漂亮，看起来很是惹眼。

“咔嚓，咔嚓”红椒一入口，稍稍一咀嚼，就发出清脆的声音。

带着蔬菜特有的清香，微微的辣味，还有一种甜甜的感觉。

“我知道了，这个猪肠里的甜味就是红椒的味道？”这人一副恍然大悟的样子。

“没错，应该就是这个味道。”凌宏也再次吃了一口确认。

一盘炒东坡总共不过十三块，当然这是指大肠一共切了十三块，就算袁州是一锅炒三盘，但也保证了每一盘都是一样多的。

十三块猪肠，加上一些青红椒蒜片和葱段，也不过一会就被人吃光了。

没错，袁州这盘子里的蒜片也是可以吃的，事先炸过的蒜片，软糯中带着一丝蒜头的辣味和呛人，和着一块猪肠吃是最美味不过的，这样还能激发猪肠特殊的香味。

“味辣鲜美，口感软糯还带着嚼劲，确实非常好吃，但为什么是最贵？”乌海摸着小胡子，一脸不解的问道。

“因为它可以换苏东坡先生的墨宝。”袁州干脆的解释道。

“苏东坡的墨宝？用这个换？”乌海难以置信的指着面前，

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