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第八百二十六章 走盘珠(第4节)

说了一些闲话,服务员就开始上菜。

王庆里兼职了服务员的工作,边吃边给大家介绍菜肴。

“这道菜是这里最大的特色,外婆神仙鸡,这是一道功夫菜,没有四个小时出不来。整道菜用土鸡加花雕酒和猪手焖制出来。所用的鸡,酒和猪手都是定点采购,就是为了保证品质。”

孟子涛品尝了一下,鸡肉非常香,一点都不柴,猪手尝起来非常软嫩,但又不失嚼劲,再品一口汤,里面加了店里的独门配方调料,真是连神仙吃了也会赞不绝口,不愧名为神仙鸡。

紧接着,大家又品尝了另外一道金牌菜,金牌土参。其实土参就是萝卜,古人把萝卜叫做土参,而这道菜其实就是常见的骨头萝卜汤,别看简单,想要做的好吃也不容易,这道菜是慢慢地熬制出来的,把骨头的精髓煨进萝卜里。上桌的时候只有萝卜,没有骨头,萝卜吃起来酥嫩爽口,滋味无穷。

品尝了一桌子山珍海味,大家都吃的赞不绝口,而印象最深的一道菜却是最后上来的一道菜心。顾名思义,这道菜都是用最嫩的菜心烹制,并用了特别熬制出来的高汤,入口即不失菜心的清香甘甜,又有一股独特的鲜香,令人回味无穷。