也分一半的钱呢。铺子是叔和婶照顾嫂子的,我啥也没有也分一半我都不安心呢,这样最好了。”小玲子也十分通情达理,早早就把事情回家和娘家人商议好了。
小玲子娘家人也是厚道本分的农家人,压根不提什么配方还要钱的事,她奶奶只是笑着说,有能耐的人多吃几次也就能掌握差不离了,这东西不可能瞒一辈子,没必要做那么小气,让人小看了咱家,何况你们还是妯娌呢。
这样一说李家人倒是松了口气,但赵氏还是很高兴地备足了礼,给小玲子匀了两日的时间让她回了趟两家,礼是谢礼谢谢玲子爹娘通情达理的。
卤菜就这么做了起来,根据巧兰的意思,分了口味,鸭脖这样的可以分辣味和酱香味道的,其他卤肉例如猪耳朵猪蹄这样的可以是五香和酱香味道,这样口味区分开显得东西还多,可挑选的余地也多。
他们周边也有专门卖卤菜的,所以为了避免竞争惹人恨,他们将卤菜搭配饭食这样出售,可以切小盘,像小菜一样来一点佐餐。
卤过鸭脖等东西的辣汤就可以做麻辣烫菜,这就是最好的汤底了,猪蹄的汤可以在卤点鸡蛋和豆皮海带等,略微调味就有多几样佐餐的小菜了,早晚一天都可以卖,一点都不浪费。