密,只有自己亲自试吃一下。
久我照纪考虑了一下,还是拿起了赤火的月饼。
他倒要看一看,这里面到底有什么古怪名堂。
“恩?什么鬼?”当久我照纪刚刚咬下月饼时,月饼外皮那种奇怪的感觉,让他就是皱眉。
他一瞬间理解,这月饼皮还真不一般。
这月饼皮居然带有微辣感,还有一些甜味,而且这似乎不只是面粉的感觉……
久我照纪以他学习料理的经验来判断,这种感觉似乎有点像……
“你这月饼皮难道加入了豆腐?”久我照纪惊异道,“而且还是微辣的麻辣豆腐?”
赤火惊异于久我照纪的不同,这家伙居然没有完全吃下料理,而是只细咬了一下月饼外皮?
所以说,对方才没有直接陷入到这道料理的意境中,居然还能够说话。
“没错,这月饼皮确实是麻辣豆腐,而且还不是普通的麻辣豆腐。”赤火微笑道,“我加入了牛奶和糖,使得麻辣的部分被压制,变得更加容易入口。”
实际上,这月饼皮的创意,早就不算新鲜了。
他当初可是做过豆腐包子,甚至是豆腐火饺的,做法实际上类似。
不过,这一次他还加入了当初绍安所使用过的手段。
久我照纪没有疑惑后,他才继续深咬下口,一瞬间一股热流从中爆开。
“辣、香、色、烫、酥、麻,月饼里不但是豆腐饮馅料,还居然有六种感受。”或许是先前没有主动沉浸于料理之中,所以久我照纪居然这时还没有失神,还能够说话。
“而且,这里面的肉……”久我照纪呐呐地道,“不对,这应该不是肉。这这这……我居然吃不出来。”
“那是用大豆做成的绞肉……”赤火淡然道。
不过就是“六味一体魔幻麻婆豆腐”嘛,他又不是第一次做了,也不是第一次让人惊异了。
魔幻麻婆豆腐中的“六味一体”是指由辣椒所表现的辣为第一味,第二味是蒜苗的味道“香”,第三则是由辣椒的“红”、豆腐的“白”及蒜苗的“绿”所形成的色,第四是热所散发的烫,第五则是小山椒辣得舌头发麻,而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉,再拿去炸所呈现的“酥”。
而且,这还不只是魔幻麻婆豆腐而已。
豆腐三重奏,自然不会缺少。
早在当初,赤火就能够融合两道料理的精华,形成出独属于他自己的风格。
没错,风格当初就已经拥有了,直到现在才彻底爆发。
久我照纪同样也吃到了“豆腐三重奏”的部分,先前只是豆腐汁入口,让他直接
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