这个价格可不算低,但是刘赫明觉得这个价格已经很厚道了。因为自己的手艺在里边呢,哪怕这里没有加松露和巨型羊肚菌这样的食材。
高昂的价格,也没有抵挡住大家的热情,八小份、六大份的刘氏回锅肉订单新鲜出炉。
刘赫明换了稍大一点的锅。这也算是他做菜的一个特色,要是做意面,也许一锅都能煮十五六份呢。
不过回锅肉的技术要求有些高,他现在一锅也就能炒三大份的量。多了,在火候的掌控上就会有瑕疵。糊弄着做饭,刘赫明自己这关都过不去。
一盘盘的回锅肉出锅,被服务员们给端到了桌子上,介绍的时候也将刚刚学习到的这道菜的精髓给顾客们讲了一遍。
全都弄完之后,刘赫明仔细的活动了一下手腕。这道菜对于手腕的用力技巧要求真的蛮高,他都有点后悔,还不如在家里边给老婆孩子做好饭再过来了。
因为唐深深很是“厚道”的在边上的小板子上又给添了一道招牌菜,而刚刚点单的那些人吃得都很好,然后大家就更加的有兴致,又有人点了三大份。