还挺深。饭蒸好,乘出散热放凉。接着,林风抄起油壶,油成一道细细的悬液落入锅中,他开始给炒锅加热。林风拿起菜刀,蘑菇、黄瓜、精瘦肉、虾仁、火腿全被他切成三毫米见方的小方块,整整齐齐地摆在一起。
“好刀工!”方天长称赞道,“这提壶悬液的手法真是妙!”
马厚泡则是不以为意地哼了一声,摸了一下自己的鼻子。
米饭里的热气已经全部散掉,饭粒变得不干不湿,软硬适中。葱姜蒜等扔入油锅内,米饭也被林风倒入蛋液中。均匀搅拌后,林风将它们全部倒入锅中,火苗变小一点,开始翻炒。
“呲呲”的炒饭声在厨房里响起,紫星城国际大酒店里所有的厨师都听到了小乞丐和店长打赌。他们围了上来,看这个小乞丐炒饭。
“咱们店都卖的高档菜品,什么时候炒过饭?”
“就是,我都瞧不起蛋炒饭。穷人吃的玩意儿”