要在那里等我啊。”我说,脑子里面全是烤鸭黄橙橙的样子,还有它的香味以及嚼在嘴里的时候那种可能出现的香酥感觉。顿时食指大动。
还是去坐的地铁。在北京这地方我不敢再坐出租车了。
很快就到了王府井的那家全聚德烤鸭店。进去后发现里面好多的人,里面的人们发出的是不同地方的口音,我心想:这些人和我一样都是被这里的招牌给吸引了来的。
实在找不到刘梦,人太多了。我开始给她拨打电话。忽然感觉到自己的肩膀上被人拍了一巴掌,吓得猛地一激灵。急忙转身,发现竟然是刘梦,她正站在那里笑吟地看着我。
“你一进来我就看了你了。”她笑着对我说。
“那你干嘛让我到处找你?”我哭笑不得。
“我喜欢看你这样找我的样子。”她歪着头说,随即灿然一笑,伸出手过来挽住了我的胳膊,“走吧。我都给你点好了半只烤鸭了。”
“味道真的那么好吗?”我问她道,不禁吞咽了一口唾液。
“你吃了就知道了。”她说,让我坐下。我看见桌上的盘子里面果然有烤鸭,不过已经是片皮了,还有几样其它的菜。旁边有好几种调料。
“我要了一只,剩下了一半。”她笑道,“不是单独给你要的半只。我不知道这里可不可也半只、半只地卖,又不好意思去问,担心被人家当成了乡巴佬。”
“我们本来就是乡巴佬。既然自己已经知道自己是乡巴佬了,还怕人家说什么呢?”我笑着说,同时在看那些调料,随即问她:“这些调料怎么用?”
“这是三种调料,三种吃法。第一种吃法是用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法,你肯定这样吃过是吧?第二种吃法是蒜泥加酱油,也可配那小碟里面的萝卜条。我发现这蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃,在鲜香之中更增添了一丝辣意,风味更为独特。第三种是蘸那碟子里面细白糖来吃,是甜味的。反正我不喜欢。”她随即给我介绍道。
我即刻把三种吃法都尝试了一遍,觉得味道都很平常,顿时大失所望,即刻摇头道:“传说中的北京烤鸭也不过如此。”
“确实是。味道很一般。”她笑道。
我即刻去瞪她,“那你为什么在电话里面告诉我说味道很好?”
她不住地笑,“那是因为,我想你来和我一起,还想让你也尝尝这正宗北京烤鸭的味道。你总得尝尝才知道这东西究竟是什么味道吧?不然总是会在心里想着这件事情的。
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