压碎与之搅和在一起。幸好这次的评委很少,所以海兔就着马克和好的面,包了三个大饺子,放到煎锅里煎,过了一会,他浇了一层水盖上锅盖焖熟。
在倒数计时最后一秒,海兔将三个水煎包放在了白色的长方形盘子上,长长的输了口气。这时候他才去看了快客的成品,那是一块鲜嫩多汁的牛排,看起来就很好吃的样子,相较于海兔极为朴素的三个大饺子,快客的牛排就显得更加高档了。
不过海兔想的是牛排这种食物想要做的好吃,可是需要事先腌制很长时间,至少两个小时才行,对方是采用什么办法来解决这个问题的呢?而且牛排选用的料不同,烹制成五分熟、八分熟等不同才能让其发挥出最佳美味。可是食客的口味也是千奇百怪,有人就是只喜欢全熟的,根本就接受不了半生牛排的血腥味,那也没办法。海兔觉得好的厨师坚持的不仅仅是美味的料理,而是让食客享受美食的幸福。牛排算是比较难把握的一道菜了。
很快,海兔就知道为什么快客选择了不好把握的牛排来烹饪。这一次比赛的评审从头到尾都没有出现过,就连品尝比赛双方的成果都是由礼仪小姐端到了贵宾包厢里。过了一会儿,贵宾包厢的外壳经过几番移动,里面坐着的人物终于露出了他的面貌。正是厨师协会的会长——关咲!他独自一人坐在王座上,看起来不像个厨师,反而更像是贵族。
关咲腿上坐着的,旁边坐着的海兔都特别熟悉,一个是他家走失已久的鸮鹦鹉宠物小软,一个是他刚领证的丈夫王伯煜。海兔满头黑线,这两人真能装,他们海洋生物或许存在食物链上下位置的差距,但是很少有等级问题。
海兔无语,但是快客却仿佛见到了自己的天神一般,格外激动,立刻单膝跪地,恭敬地低下了他傲慢的头颅。不仅是他,在场的只要是厨师协会的人都如同对待自己的王一般。海兔格外佩服王伯煜能如此坦然自若的面对这么多人炙热的眼神。
主持人请两位厨师分别介绍自己的成果,海兔这才知道快客是如何做的。牛排选好之后倒进料汁,由他魁梧的助手使劲儿的捶打来加速料汁与牛肉的融合,还会使其口感更好。而烹调的方式是“燎”,直接用喷□□燎上那么不到一分钟,火焰牛排就完成了,配菜是西兰花和螺旋粉,香味浓郁霸道。
紧接着,海兔说明了自己的制作方法,快客缩短了腌制的时间,他则是想尽办法缩短烧熟的时间。口干舌燥的说完之后,他有些忐忑地仰视着关咲,不知道结果如何。
看台上的王伯煜给了他个安抚的笑容。
“看来两位还真是恩爱,祝你
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