墙壁，而是一种透风的墙壁，额，算是一种过滤水的墙壁，而且，还是可拆卸的，嗯，跟那前世的净水器一个效果，不过，却不一定净的那么干净而已，这水经过过滤之后，会成为打扫院子的清水，兼带打扫马厩的清水，然后，这些废水，跟其它一些废水，会进入长安城的下水道系统的。

额，为啥是这个样子的，道不是为了节省水，还是别的什么事情，而是为了这个所谓的厨房的下水道，就是为了单独出来，为了卫生而已。

“牛宝宝，你看，这里，是这个房间的下水道，嗯，一条命沟，为啥这个设计呢，一个是为了让人们看的明显，不要踩着油摔倒什么的，额，还是这个油，都会流进这个沟里，然后，通过地漏进入下水道，而地漏，就是阻挡下面的虫子上来的地方，而且，这地漏是可拆卸的，下面呢，又是直管，而且很短，不会被细碎的菜叶，或者粘稠的油污给阻挡了。”

嗯，地漏么，在清洗的时候，一盆开水下去，就是有虫子，也给烫死了，然后，就可以拿开地漏清洗地漏了，尤其是这个表面上的小的水沟，每天都可以擦洗一次，而地面呢，如果有油污，需要用最快的速度清理，而脏污呢，则是会用水冲洗，这水，会进入这下水沟，然后进入地漏，然后进入地下室。

额，也就是这地方大，杨乔才能这么折腾，不过，这样处理之后，在开业不久，就发现这好处了，一个是房间干净，一个是里面那是真的没有虫子的。

“姐夫，为啥会有这么多的房间？”

突然，牛宝宝又发现了神奇的事情！

是啊，为啥这么多房间，杨乔还没有介绍呢，而且，这房间，还分前后，左右呢！不过，这个厨房，也是边上的一个房间，嗯，中间虽然有房间，不过，并不大，里面也就是几张办公桌而已，在这里记录东西，如，洗菜房洗了多少菜，厨房送出去多少盘什么菜，什么米饭，什么……

“额，牛宝宝，你看，这里，是洗菜室，这里面是处理蔬菜蘑菇一类的东西的，也就是说，这里面，是油污比较少的地方了，而另一边，则是肉食处理的房间，切肉什么的都在这里做了，那一边的房间，则是处理鱼一类的东西的。”

这个，倒是分的很清楚，这鱼，肉不会串了味，额，分的还不是太细，这肉食，还是比较杂的，有什么牛肉，羊肉，猪肉，也猪肉等等

“这边伦家知道，伦家知道，这里有面板，这里是处理面食的地方吧，这里，是和面的盆，这里，是擀面的面板！”

来到了一个新的房间，牛宝宝高兴了，嗯，猜出来是干什么的了，不像前面，都有洗菜的池子，可是

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