来一碗，咱也打打牙祭，下午船老大说了，万通商行还有货船呢，吃饱了好干活啊。”一个中年汉子也要了一碗红烧肉。

有钱的呢就来碗红烧肉，没钱的鲫鱼豆腐也好吃啊，要说这红烧猪大肠和夫妻肺片就是最快的，看着也是肉啊，还便宜的很，吃了解馋没有异味儿，这还有啥说的，手快有手慢无啊。

地方有限，不少人没地方做，就端了菜堆在门口的石台上吃了，或者找个背风的地方，把馒头或者自家带的饼子泡在汤里，稀里呼噜的也吃个痛快。

在外面吃完的人，还都自觉地在河水里把碗刷了，可是省了不少事儿呢，虽然李家准备碗筷准备的多，架不住这人也多啊，李秭归和李清合两姐妹，都快刷不过来了。

“各位叔叔们，这还有我家秘制的胶冻儿呢，拌上蒜泥，爽滑好吃，今天开业酬宾，半价销售，每碟只要三文钱。”李雁回看大伙都只顾着娘亲木桶里的菜，都没人问皮冻的事儿。

“丫头你这啥胶冻，真好吃不？”有好奇的问，看着亮晶晶，透亮亮的，像个冰块又不是冰块，也不知道是个啥味儿。

“大叔，您尝尝，也替大伙尝尝？”李雁回换了小叠儿，给刚才问话的汉子夹了三块儿。

“这咋好意思，咋好意思呢。”问话的汉子搓着手，有点不好意思。

“大叔，这没啥，都是自家做的，您就当给大伙试了，你吃了好，我也能卖出去不是。”李雁回劝着。

那汉子听李雁回这么说，夹起一块，还放在有光的地方照了一下，切成块的皮冻很透明，微微地颤动着，“嗯，不错，滑溜极了，还怪好吃的呢。”乡下汉子也不会啥形容词儿，不过这样就够了。

大伙也都好奇，这开业酬宾还半折，也合算，虽然一小盘就七八块的样子，不过也不少了，这透亮的东西都没见过，稀罕着呢。

存着好奇心，不少人都买些尝尝，评价都不错。

“这要是有酒就更滋润了，哈哈哈！”一个汉子吃完了，放下钱说。

“大兄弟，今儿开业匆忙，店里也没有酒，等过段时间就有了，常来啊。”爷爷收了钱笑容可掬地说。

“行，大叔，你这伙食好，我以后都不用我家媳妇儿，给我带饼子了，那饼子一硬啊，跟石头似的。”说完转身走了。

李雁回在边上一听，恍然明白了，我说着皮冻儿咋卖不动呢，这就是下酒菜，没有酒吃了味道也差一些，怪不得呢。

还有就是这个苦力，以吃饱吃好为主，这种带着点享受性质的菜怕是卖的不能太好，毕竟都是力气换来的，有点奢侈的事儿，基本上就杜绝了。

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