这每个发酵用的小木桶都用了能透气的盖子盖着,让发酵产生的气体慢慢散逸出去。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.\\com]2yt.org
“姑娘,这个葡萄酒不是坏了吧?怎么发酸了呢?”飞燕打开一个小木桶,一股腐败的酸臭味儿传了出来。
“可能是咱们卫生做的不过关,进了脏东西了,或者是糖和葡萄的混合不够均匀,倒了吧。”李雁回抬头闻了闻。
“怪可惜的。”飞鱼遗憾地看着飞燕把木桶端出去倒掉。
过滤出葡萄皮和葡萄籽儿的葡萄酒已经有了葡萄酒的模样了,只是里面还有不少果肉,显得有些浑浊。
这些果肉暂时不用管,到最后细细的用纱布过滤就可以了,再沉淀到了足够的时间,把上面的葡萄酒舀出来就行了。
“姑娘,现在能喝了吗?”飞鱼一边帮忙一边说。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]
“还没到时候呢,等好了,让你喝个够。”李雁回对自己的两个贴身侍女,向来不会吝啬的。
这些酒汁的过滤都是李雁回带着家里的下人们完成的,也是把米氏她们几个也累得不轻。
“大姐,我就知道你在这儿呢。”李秭归和李清合从镇上盘账回来了。
这段时间过中秋节,把小姐俩可是忙坏了,去年的冰皮月饼取得了那么好的成绩,今年李雁回也忙不过来,就都交给了点心铺子做了。
米氏她们几个抽空教了铺子里的点心师傅怎么做,这一个中秋节可是赚的盆满钵满的。。yt。
“找我什么事,回家了吗?”李雁回擦了擦手,把帕子递给了飞燕。
“还没呢,这不是有事儿要和大姐商量吗?”李秭归看着紫红色的酒汁有些眼馋。
“行了,说正事儿,这葡萄酒还没酿好,你个小馋猫儿。”李雁回说。
“大姐,是这样的,我和二姐商量了一下,现在多吃点的可人越来越多了,尤其是这次中秋,把柜台都挤坏了一个,我俩想把边儿上的一家小绸缎庄买下来,扩大规模。”李清合说。
“哦?连地方都选好了?”李雁回一挑眉,没想到这两个小东西还挺能折腾的,当然这也是李雁回乐见其成的。
“是啊,我们已经跟绸缎庄的老板谈过了,他也同意出手,不过价格有些高,我和三妮儿拿不定主意。”李秭归补充说。
“那个绸缎庄我看过,地方倒是挺大的,好像还带一个后院儿,要价多少,让我们的小老板都发愁了呢。”李雁回笑了。
“要一千两银子呢,真是狮子大开
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