细地煎了，在过了铺上生姜大蒜和葱白儿，铺上煎好的小杂鱼，添水炖到酥烂。

等锅里还剩下能没过鱼肉的汤汁的时候，把发酵了一个下午的玉米白面两掺的面做成饼子的样子，直接贴在大锅的边上，贴的满满的一圈儿。

等到锅里的鱼汤收汁儿差不多了，锅里的饼子也就熟了。

热乎喧腾的玉米面饼子底部沾着鱼汤的汤汁儿，鱼肉的香味儿都浸入饼子里，饼子的底部结了一层金黄的锅巴，咬上一口香酥焦脆，带着鱼肉的香，别提多好吃了。嘿!关注微信号:du8du8com.提供不同的阅读体验哦!</font>