里比表面更变态的男人。
刘嘉琦心中的不舒服感觉越来越浓,他恨不得立刻逃离这里。
游戏根本不在乎刘嘉琦的想法。
“开启【培养】队列,目标特技‘高压烹饪’……”
它不紧不慢地架锅生火,中火升温,等待油温上升的时候。它用面粉、鸡蛋和食盐做了些简单的**糊。
食指中指伸出,点了一小团浆糊出来扔入油中。
浆糊先是慢慢沉底,翻滚着渐渐膨胀,然后一点点浮到了油面上。游戏说道:“此时,是【低温】,一般来说简单加热和蔬菜类的食材,使用低温烹炸效果极佳。”
黄雯不放过任何学习机会,她突然发觉,石大亨好像有一些真本领。“然后呢?”
游戏调大气阀,油温继续上升。
再点浆糊,掷入热油,才沉到一半就发生膨胀,最后也上升到了热油的表面。
“这是【中温】,是大多数蛋白质类食材最适合的问题,能让蛋白质链有效分裂、舒化,同时又保证了食材表面不会在短时间内碳化。”
刘嘉琦明明才学会,偏偏不承认,他哼声道:“有什么了不起,炸串师傅和天妇罗师傅也懂这粗浅道理。”
游戏不气恼。
它知道这是直立猿在学习过程中表现出的很正常的抗拒行为。需要正确的强力手段对其进行行为矫正,但不是现在。
气阀开到最大。
热油沸腾,浆糊才接触油面,还没来得及下沉,就翻滚膨胀成了金黄色小球。
“这是【高温】,也是今后你们要重点学习的部分。”
游戏关上火,将三个油炸面糊捞出,放置在盘中等待冷却。
直到这时——
黄雯和刘嘉琦才意识到真的事情大条了!
盘子中。
棱角分明,边缘圆润,字体还是微软雅黑!是三个“低”、“中”、“高”的金黄色汉字。
游戏轻声道。
将呆若木鸡的二人从震惊中呼唤回来。
“吃吧。”