菜谁先谁后关系不大。但是当要做一整套的料理的时候，那么就需要考虑出菜的逻辑了。

开胃的小菜是醋泡花生和醋泡黄瓜。分量要小，味道微酸微甜，用处是让人开胃。对下面的菜提起食欲。

而第一道菜则是以清淡为主。以帝王蟹为例子，第一道菜上来要么做水煮的蟹腿要么上生切的刺身。这帝王蟹不能做生切，那么自然是选择水煮。

一整个套餐的流程永远都是味道从清淡开始慢慢加重。如果一开始就上芝士焗蟹斗的话，那么后面再吃白水煮的蟹腿就尝不出味道了。

当张桐开始料理帝王蟹的时候他的速度是很快的。因为前面的准备工作基本上都已经做好了。完全可以按照出菜的顺序一道一道的上。

给季晓春和江华上了开胃小菜，季晓春虽然还在保持风度的和江华聊着。但是明显江华已经开始心不在焉了，而季晓春也有点被张桐之前说的话给影响到了。

在水煮帝王蟹腿作为第一道菜出现在餐桌的时候，季晓春还是冷着脸说：“吃帝王蟹要配东洋烧酒，酒呢？”

张桐有点丈二的和尚摸不着头脑，为什么吃阿拉斯加雪场蟹（帝王蟹学名）要配东洋的烧酒？张桐摇了摇头：“烧酒什么的我这还真没东洋的，只有牛栏山和江小白。其实我之前说了，你真的不适合喝酒。”

“你闻闻，闻道空气里有什么味道没有。”

江华鼻子嗅了嗅：“生姜的味道？”

“对了，我熬了生姜红枣茶。吃这种凉性的东西啊，要配点热东西来吃。不要喝酒，喝酒伤肝又伤那什么，对你不好。”张桐这次倒是没提腰子，但是话里话外还是一个意思。

在江华看来这已经是很给面子了，不过季晓春还是冷着脸。江华忽然觉得这个男人有点没风度了。

就算是张桐说话说得有点不好听，但是从各种方面来说他所作的一切也都是出于好心啊。现在还能想着熬姜茶，可以说张桐根本没有个季晓春针锋相对反而是一步一步的后退了。

要是别人都这样服软了，季晓春还揪着不放就有点过分了。

季晓春冷着脸一言不发的拿起了一条硕大的帝王蟹腿，然后笑容有点僵硬的对着江华说：“江警官，请。”

江华点了点头，也没有驳季晓春的面子。她也拿了一条蟹腿起来吃。在煮好后上桌前张桐已经在蟹腿上做了处理，在壳子上剪开了一条缝隙。

让人可以轻易的掰开蟹壳直接吃到里面的蟹肉。因为张桐处理得当，即便是这螃蟹死了一段时间，但是蟹肉也没有出现黏在壳上的现象。

江华轻轻掰开了蟹腿壳子，白嫩的腿肉出现在了江华面前。说真的这么大的帝王蟹腿，江华长这么大这也

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