，是每个掌柜都必须要掌握的技巧，特别是在大周这种流通大量白银的国家，这两宝必不可少。

白银不是一开始就是碎的，而是在交易过程中被一次次铡碎的。交易的时候，若是买家有十两的整银，要购买六两的货物，交易需要分以下步骤。

首先称量白银的重量，和铜板不同，很多白银都是私人熔铸的，很有可能会缺斤少两。

在确定十两银子没有差错之后，就要开始铡验银子了，铡开银子看里面是不是有猫腻。

确定银子质量没问题之后，那么就要找零了。

一块整银一刀下去不可能正好就六四分的，比如说铡成了七三分，那么三两要还回去，掌柜还要从自家零碎银子里找出一块一两的，当面称过，确定数目后给买家。

这样一场交易才算完成，古代验钞的方式可是很暴力的。