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作者:红烧豆腐干  加入书架  重生五十年代有空间红烧豆腐干  重生五十年代有空间全文阅读
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第100章 打猎(第2节)

儿地打了几只野鸡,放过了大部分的野兔子,而且他还丧心病狂地偷走了一窝又一窝的野鸡蛋,最后还是怕太多会碎罢休。

至于说春天的野鸡会比较嫩个,味道鲜美,这是大青山。也不会多几只鸡。特殊情况特殊对待,往年也是按照山里规矩的。

远处窸窸窣窣的草地里传来声音,听动静就是野猪,张国庆憋住呼吸,慢慢的往前走去,只见那片有条小溪的大草地,有四头野猪在那喝水玩耍。

他用箭头对准那只最大的,又想想拿起斧头放在右手边,轻轻一拉,弓箭就直接对准最大的野猪,他这一出手,例无虚发,最大的野猪头骨碎裂,轰然倒地,吓得另外三头野猪没头没脑地横冲直撞,紧接着拿起斧头甩了过去,又倒下一头,剩下的两头跑进密林里去了。张国庆看了看没打算去追。

两头野猪足足有600斤重。那头最大的野猪足足有三四百斤,要是招摇地穿过村里,肯定会有人看见。

张国庆看看天色,做出决定,把野猪拖离本地,到了溪边,干脆利落地动了手。用屠宰专用的尖刀,野猪剖成两扇,骨头和排骨先不剔出来,下水拣能吃的留着,就着溪水粗粗清洗一遍,麻绳一系,怕人看出端倪,捆绑之前,在野猪的外面麻绳的里面放了一些干树枝和茅草围起来。

收拾好趁着天还亮着,背起来野猪,提着竹筐,就快步往外走去。出了外围,等天也黑了之后,很少有人出来,他又避开所有人平安到家了。

一路绷紧了精神,背着收拾好,接近500斤多的野猪,也是他力气大,乍一松懈,张国庆也感到有些疲累。

张家厨房里,全上来围观帮忙。林丽珊听到喜子报信,也赶过来看看。她可是听说张国庆力气很大,但是没想到才出去不到几个小时,就带回野猪,还是两头。要知道部队里打野猪,没用木仓,也要三四个人才能打死一头野猪。

即使很累,张国庆还是让张母和大嫂她们把铁锅放到灶上,同时两锅烧开水,快手快脚地往四扇野猪黑乎乎的皮上,仔仔细细浇一遍。趁热下刀,很快就把猪毛刮得干干净净。

烧了不知道多少锅开水,四扇野猪都脱了毛,他先把脊骨、排骨割起出来,然后猪头、猪尾、猪蹄和猪肘子一一分割,猪腿骨跟着起出,剩下的都是肉。

野猪肉以瘦肉居多,肥膘不多还是有的,正好家里没油。

张国庆就让张母把干净的砂盆找出来,肥膘剔出一半放进盆里,白花花的,十分诱人。这两头猪的肥膘可以熬很多油,够给张母用一年的,家里的饭菜老是看不到油花。

张国庆又把四扇排骨、

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