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作者:李小东  加入书架  晓东打工记李小东  晓东打工记全文阅读
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第四十九餐厅生活(第1节)

  整个晚上没有睡好,第二天早晨起来已经变成熊猫眼的我被旅社的服务员打趣了许久才帮我们退了房,我们赶到‘CX饭店'老板娘来给我们开门,他看见我们熊猫眼的样子,她把我们笑了一回才让我们到厨房淘米煮饭。

  原来淘米煮饭也是件不容易的事情呢,我以前没著过这么多的饭,所以不知道。首先要把蒸饭的木桶放进锅里,把昨天泡好的米用热水烫泡,再用漏勺捞进蒸米的木桶里(注:在放之前必须加上纱布)。盖上锅盖又用大火蒸许久再把纱布和米取出来用开水在盆里搅匀,在放进锅里的木桶中蒸半个小时才完成。如此复杂而又沉繁的工序我到时才第一次见过和领教。不过话又说回来,这样做出来的饭的确是好吃。老化和我吃了点我们自己做的香米,那香味没话说,我们都很有成就感的相互嬉笑着…………

  我们才把饭端下锅,老板娘就和他的老公买菜回来,他老公周才是个十足的胖子,听说他以前是很有名的酒店的厨师长,甭管那么多,现在要紧的是把菜捡出来,以前未见过的菜让我觉得新奇不已,叶子成小米叶状,略红的杆,问了才知道此乃小米菜。黄翠的嫩条呀,问了才知道此菜叫介兰…………

  捡完菜把桌椅,鱼缸,窗户洗弄一番,刚坐在椅子上想喘口小气,但早已有几名小伙进来点菜吃饭,我们忙开了,周才炒菜,他老婆配菜,完我倒茶水和招呼他们点菜,老化呢站在门口看到有闲人路过就喊:“来吃饭,吃饭…………”

  经老化一喊,嘿嘿,来吃饭的人可不少,可把我们都忙坏了,我和老化是样样干,洗菜,倒垃圾,打扫地,奉茶,上菜,撤席,擦卓椅,洗碗…………忙得头都快比簸基大咯。忙了大早上,才得以喘口小气。吃早饭已经是14:00点有余。吃过饭倒也可闲几分钟,但也只是几分钟而已,周才命令我们切肉去,他教了我们一遍。呀,这切肉可是要技巧的哦,把大块的精肉用刀分成几条长条,再用菜刀取一条来三指扣住肉的顶部,两指分别扣住肉的两侧,不让其滑动,用菜刀刃由后往前推进,要靠着指甲,切下来的肉片又薄又好。切了许久找到感觉,我已可以挥洒自如地切肉了…………

  切了半天才把肉如数地切玩,接下来的日子就是有客人来,我们又忙开了,忙得又是透不过气来,只有稍稍歇息,我们又得投入战斗,直到夜幕时分,周才把他儿子周好男从学校接回来,吃过饭回了家,我和老化还在餐厅中苦干着…………住的地方自然也就在餐厅的一小间木板格开的房间里住,忙到10:00老化和我才忙玩歇息。

  忙了一整天,累得苦不堪言,老

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