食斋推出了炒凉粉。
据说,这道菜,是请来厨子的自创出来的。
霍七七冷笑不已,自创,她还独创了。
“去,将告示贴出去,咱们今日不但有炒凉粉,还有煎凉粉,客人还可以直接冷吃。”霍七七吩咐下去。
“七公子,咱们不会做呀。”掌柜为难地说。
“你不会,我会呀。”霍七七笑起来。
她让人到后面,磨了绿豆粉和豌豆粉过来,然后开始教大家如何做凉粉。其实做凉粉很简单,最重要的就是里面要加少量的明矾和食盐。
火候也很重要,火不能太大,否则的话,会糊了锅底。
“七公子放心,凉粉的做法,是我自创出来的。那边根本就不可能做出来。”美食斋内,厨子拍着胸口保证。
赵贤昆闻言,心顿时定了下来。没有食材,看霍七七到时候拿什么应对大家。