等竹笋的苦味浸泡的差不多了之后,把竹笋切成细条,先用开水焯一下,然后再放到瓦罐里放少许盐,还有一勺老酸水,再放入几个小米椒。
张氏他们忙活了整整四五天,才算把地里面的草锄完,琳琅这边,酸笋也腌制的差不多了,便趁着空闲,背着腌制好的竹笋,去和村子里的人赶集。
张氏和老二媳妇也跟着去了,不过坐上马车之后,几个人非常有默契的,各付各的钱,过了好久,张氏才忍不住说道“老大媳妇,你背得满满当当的,都是什么呢?”
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等竹笋的苦味浸泡的差不多了之后,把竹笋切成细条,先用开水焯一下,然后再放到瓦罐里放少许盐,还有一勺老酸水,再放入几个小米椒。
张氏他们忙活了整整四五天,才算把地里面的草锄完,琳琅这边,酸笋也腌制的差不多了,便趁着空闲,背着腌制好的竹笋,去和村子里的人赶集。
张氏和老二媳妇也跟着去了,不过坐上马车之后,几个人非常有默契的,各付各的钱,过了好久,张氏才忍不住说道“老大媳妇,你背得满满当当的,都是什么呢?”
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