黝黑暗淡,很不起眼。趁着摊主不注意,低价拿下,转身离开。
“嘿嘿,又是个小漏,黑肉老山檀!”
苏渊解释道:“檀香木,主产印度,又名老山檀,其心材黄褐色至深褐色材质细密,光泽强,香气泌人,纹理通直或呈波浪形。历代来备受达官贵族、文人雅士的宠爱,上品香材。”
“严格意义上的顶级老山檀,至少八十年以上的老树,而且砍伐后至少经过陈化二十年,木性真正达到醇和的状态,其味是纯正柔和,温暖香甜,微带玫瑰香、膏香与动物香,香气纯净,深厚持久。”
“我的经验按照色泽把老山檀分为黄肉、红肉、黑肉三种,檀香木随年龄增长,由黄褐色变为深褐色以至红褐色,黑肉是最为少见。”
“檀香木越老油性越大,随年龄的增长,从不沉水走向沉水,头沉尾浮则是一种中间状态,沉水的必然比不沉水的油性大。当然那些非人为的沉水,人为加502或灌铅之类不算,所以是否沉水基本上可以作为基本品质指标。”
凌君生拿起黑肉沉水老山檀,手感比较轻,远不如琴料紫檀,但香气悠远,比海黄浓烈,又比紫檀那种甜香更清雅。
苏渊笑道:“这块应该是顶级老山檀,色泽均匀、材质细腻,深山出产的自然风化老木,包浆晶莹剔透,具有犀牛角质感,香气更加细腻醉人。”