味，舌上的味蕾就有些纠结。”

“出锅前撒点芫荽或青葱，如果混入几只虾，不仅起鲜，而且红红的颜色十分漂亮惹眼。寒冬腊月，小杂鱼盛进碗里，一夜过来冻成鱼冻，味道绝对鲜盖掉！”

庄臣暗叹口气，记得师傅曾经说过：吃鱼冻子能把家都吃穷，因为鱼冻特别下饭耗粮食，桌上有碗鱼冻，煮饭时就得估量着多下一碗米。

食指大动，纷纷舀起鱼汤，开始品尝。第一口下肚，各种鲜味在口腔爆发，大叫一声好字！

眼前仿佛出现一条大河，波涛滚滚，连绵不绝。无数小鱼竞相游动，碧波荡漾，星光点点。

偶然一条越出水面，溅起阵阵浪花，一种独特鲜甜融入味蕾，如羚羊挂角，不着边际，令人会心一笑。

“鳑鲏……昂丁……小鳜鱼……小麻条……还有船钉鱼和呆子鱼？”

用心分辨着各种味道，没想到简简单单一道汤，里面居然有种杂鱼。复杂味道搭配起来，如和谐的圆舞曲，有高有低，跌宕起伏，令人神往。

不愧是压轴菜，不虚此行！

连喝两碗，满足的拍拍肚子，赞赏道：“吃过刘师傅的手艺，才知道什么叫做平淡见神奇，怎一个鲜字了得！”