起到中和，味道不错。

特别是龙虾沙律蟹棒玉子寿司，非常有层次感，龙虾沙律酸甜可口，蟹棒货真价实，玉子甜而不腻且紧实，在吴彦祖的建议下，用千层蛋糕的垂直赏味法，一口下去，酸甜咸鲜的复杂口感……

江户前鳌虾刺身，素有虾中宾利之美称，据说是女王的专供海鲜。透明碎冰上呈现出鲜艳清新色泽和晶莹通透外形，纯天然无污染的感觉跃然眼前。

尝一口，瞬间被清甜细腻的美味带到碧波荡漾、晴空万里、温柔得让人沉醉的地方……

见客人满意，吴彦祖露出笑容，坐下来介绍道：“所谓江户前，有几个不同意思，按照字面就是东京湾海岸的前面，江户地区就是古时的东京，曾经是著名渔业集中地。”

“那里捕获的海鲜，虾、贝类、鳗鱼和八爪鱼后来逐渐被冠上江户前一词，证明产地来源。另一个意思是指勤奋，形容古代寿司师傅因为缺乏运输和冷冻技术，每天都要大清早开始工作。为新鲜食材费尽心神，以尽力保持食物新鲜度和带出食材的最佳味道。”

“握寿司是最高级别，当场捏新鲜鱼片，配料严格，工序繁多，最终呈现的曼妙口味与每道环节的严谨比例息息相关。”

“在岛国好的寿司店，入座后主厨才会开始制作，根据每个客人食量不同，节奏不同，把控整体节奏，甚至要求客人准时到达，连座位的安排都会因人而异。”

“按照寿司顺序上，口味由淡转浓，上菜节奏由主厨控制。因为江户川寿司在食材和醋饭之间，已经抹上薄薄一层芥末，所以在吃的时候也会提醒客人用配料的一面来沾取酱油，而且越少越好……”

话题变成美食，古天乐瞬间沉默不语，只是静静聆听。吴彦祖跟庄臣聊的不亦乐乎，一顿饭足足三个多小时，留下联系方式，相约一起做慈善。

回去路上感叹：物以类聚人以群分！

都是简简单单的人，只想做好自己的事。无论是古天乐还是吴彦祖，演戏只是一份养家糊口的职业，还有私人生活，平时健健身，品品酒，自己动手做做美食，仅此而已。

见过几个所谓喜剧人以后，发现台上风光无限，台下沉默寡言，甚至有些自闭。

难怪很多喜剧大师最后都选择自杀，全部心力都奉献给舞台和观众，留给自己的只有抑郁和落寞！

慢慢体会到师傅经常挂在嘴边的那句话：君子之交，淡如水！

没有利益纠葛，干干净净相处，单纯是同道中人。

一起享受美食，一起做做慈善，平平淡淡的过日子。

多遇见这种朋友，

挺好！

下午闲着没事，来到中环嘉木堂，见识一下黄花梨皇后的收藏风采。

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